भारत में ज्यादातर लोग शाम में नाश्ता करना ज्यादा पसंद करते हैं इसलिए आज हम आपको पालक का हरा भरा कबाब बनाने की रेसिपी बताने जा रहे हैं जिसे बनाना बहुत ही आसान है इसे आप केवल 30 मिनट में बना सकते हैं।

आवश्यक सामग्री

दो कप पालक

दो आलू उबले हुए

दो कप हरी मटर के दाने

2 हरी मिर्च कटी हुई

1 टेबलस्पून अदरक कद्दूकस किया हुआ

2 टेबलस्पून हरी धनिया कटी हुई

एक चुटकी हल्दी पाउडर

एक चुटकी इलायची

1 टेबलस्पून गरम मसाला

2 टेबलस्पून आमचूर पाउडर

आधा कप भुना हुआ बेसन

3 टेबलस्पून ब्रेड क्रंब्स

स्वादानुसार नमक

2 टेबलस्पून तेल

पालक के कबाब बनाने की विधि

सबसे पहले आप पालक को कुकर में डालकर उबाल लें और पालक को छन्नी में निकालकर उसमें ठंडा पानी डालकर ठंडा कर ले फिर इसके बाद इसमें अदरक लहसुन मिर्ची प्याज उबले हुए पालक को मिक्सर में डालकर पेस्ट बना लें बेसन को छान कर पालक के पेस्ट में मिला ले फिर इसमें गरम मसाला आमचूर मसाला धनिया पाउडर हल्दी अदरक लहसुन मिर्ची सभी चीजों को मिलाकर इसी आटे की तरह गुथ ले आटे की छोटी-छोटी लोई बनाकर कबाब की तरह बना ले और तबे में तेल लगा कर सेक ले और फिर इसे गरमा गरम परोस कर चाय के साथ खाने का आनंद लें