लौकी के छिलके की सब्जी बनाने की विधि बताओं?

यह बात तो हम सब जानते है की लौकी सेहत के लिए बहुत अच्छी मानी जाती है और लौकी की सब्जी लौकी के कोफ़्ते लौकी से बनी हर चीज़ बहुत स्वादिष्ट लगती है लेकिन आपको यह मालूम नहीं होगा कि लौकी के छिलके की सब्जी भी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होती है , और इसे बनाना बेहद ही आसान है |