सर्दियों के समय हर व्यक्ति अपना ख़ास ख्याल रखना पसंद करता है , क्योंकि सर्दियों का वक़्त ऐसा होता है जब हम थोड़े आलसी हो जाते है , ऐसे में मोटापा भी बहुत जल्दी बढ़ता है और हम अपने शरीर और त्वचा का भी ख़ास ख्याल नहीं रख पाते है|आपको बता दे की हमारे वैज्ञानिक गाजर को डॉक्स कैरोटा के नाम से जानते है | गाजर को सर्दियों के लिए बहुत उपयुक्त और अच्छा माना जाता है क्योंकि यह सर्दियों में हमारी अलग अलग तरीको से मदद करता है, और हमे कई बीमारियों से भी दूर रखने में भी कारगर है |

सर्दियों के समय गाजर का सेवन करने के फायदें -

- सर्दियों में वज़न बहुत तेज़ी से बढ़ता है और ऐसे वज़न को कम करने का एक साधारण सा तरीका यह है की ठण्ड में नियमित गाजर के जूस का सेवन करे , गाजर का जूस आपको वज़न नियंत्रित रखने में मदद करता है |

- गाजर का जूस कफ को दूर रखने में बहुत कारगर माना जाता है |

- इस बात को हम सभी बखूबी जानते है की गाजर में बीटा कैरोटीन पाया जाता है जो हमारी आँखों के लिए बहुत ही कारगर होता है इससे आँखों की रौशनी तेज़ी से बढ़ती है और आँखों में कभी कोई कमी नहीं होती है |

- गाजर खून को साफ़ रखने में भी मदद करता है व इससे रक्त संचार अच्छा होता है |

- मधुमेह से ग्रस्त लोगो के लिए भी गाजर बहुत कारगर है , मधुमेह के रोगियों के लिए गाजर उनकी पाचन क्रिया को ठीक रखने में मदद करता है |

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