अपने अपने घर मे अपनी मम्मी लोगो कों आटा गूंथने के बाद हमेशा उस आटे मे उंगलिययों के निशान बनाते हुये देखते होंगे, लेकिन आप कभी नहीं सोचते है कि आखिर महिलाएं आटा गुंथने के बाद उस पर उंगलियां के निशान क्यों बनाती है? तो चलिए हम आपको बताते है कि ज़ब भी महिलाये आटा गूथने के बाद उंगलियां के निशान इसलिए बनाती है ताकि उन्हें यह पता चल सके की आटा कितना मुलयाम है इसलिए उंगलियों के निशान बना देती है।
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हर घर में जब भी आटा गूंथा जाता है तो आटा गूंथने के बाद अक्सर उसमें उंगलियों के निशान बना दिए जाते हैं लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि आखिर ऐसा क्यों होता है इसके पीछे का क्या कारण हो सकता है। एक प्राचीन मान्यता के अनुसार हिंदू लोग अपने पूर्वजों को संतुष्ट करने के लिए पिंड दान की विधि करते हैं और जब पिंडदान के लिए आटे की लोई बनाई जाती है तो उसे गोल बनाकर छोड़ दिया जाता है इसका मतलब यह होता है कि आटा पूर्वजों के लिए है ऐसी मान्यता है कि जब पूर्वज इस तरह का आटा गुथे देखते हैं तो उसे ग्रहण करने के लिए किसी ना किसी रूप में आते हैं,इसीलिए जब मनुष्य खाने के लिए आटा गूँथता है तो उसमें उंगलियों के निशान बना देते हैं।