इस बात को तो हम सभी जानते है की दुनिया का सब से महंगा मसाला केसर ही होता है लेकिन कई लोगों इसके बारे में पता नहीं की आखिर क्यों ये दुनिया का सबसे महंगा मसाला है। केसर का उत्पादन सबसे ज्यादा ईरान में काफी मात्रा में किया जाता है।

कई लोग केसर का इस्तेमाल खाने में मिठाई पर साज़ सजावट के लिए करते है तो कई लोग इसे दूध में दाल कर पीटें है |

- सर्दियों के मौसम और ठंड व खांसी को रोकने के लिए यह किसी रामबाण उपयोगी इलाज़ से कम नहीं समझा जाता है।

जाने केसर के फायदें -

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- केसर की चाय -

केसर की चाय सर्दियों के लिए बहुत फायदेमंद होती हैं क्योंकि यह पाचन में सुधार करती है और प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देती है। इसमें लौंग और दालचीनी दोनों ही डाले जाते हैं जो प्राकृतिक रूप से गर्म होते हैं।

केसर की चाय पानी में केसर, लौंग और दालचीनी को मिलाकर तैयार किया जाता है। इसमें इलायची भी डाली जाती है। कभी-कभी इसमें चायपत्ती भी मिलाई जाती है।

- गर्म दूध में मिलाएं -

आप चाहें तो केसर के लाभों को प्राप्‍त करने का सबसे आसान तरीका इसे सर्दियों के दौरान गर्म दूध में मिलाकर पीना है, इससे शरीर में कई बीमारियों से लड़ने की क्षमता मिलती है।

केसर की सुगंध और स्वाद एक तनाव-बस्टर है जो आपको मानसिक शांति देने और अच्छी नींद लेने में मदद कर सकता है।