कुछ लोग फल, सब्जियों को फ्रिज मे स्टोर करके रख जाते है, ताकि फल, सब्ज़ीयां जल्दी खराब न हो लेकिन उन्हें यह पता नहीं रहता है कि फ्रिज मे सब्ज़ीयां, फल रखने से सब्जियों, फलो विटामिन पाया जाता है वो फ्रिज मे रखने से उनका विटामिन खत्म हो जाती है।
कुछ लोग टमाटर को फ्रीज़ मे इसलिए रख देते है, ताकि टमाटर जल्दी खराब न हो, कुछ दिनों के लिए टमाटर चल जाये। लेकिन ऐसा बिल्कुल नहीं होता है, बल्कि फ्रीज़ मे टमाटर रखने से टमाटर का स्वाद नहीं रहता है और फ्रीज़ मे टमाटर रखने से टमाटर के अंदर की झिल्ली टूट जाती है और टमाटर मुलायम हो जाते है। फिर टमाटर जल्दी गलने लगते है, अंदर से टमाटर सड़ने लगते है, इसलिए हमें हमेशा टमाटर को फ्रीज़ से बाहर रखने से टमाटर ज्यादा दिन तक चलते है।
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