मैं पास्ता को एक साथ चिपकने से कैसे रोक सकती हूं?

पास्ता एक इटेलियन खाना है। लेकिन आज कल कोई भी खाना उसके देश तक सीमित नहीं है सब घर मे सभी देश का भोजन बनता है। राजस्थानि खाना, बंगाली खाना, पंजाबी खाना, ऐसे सभी व्यनजन आज कल बनना भी आसान है। उन्ही मे से एक जल्दी से बनने वाली नाशते की डिश है पास्ता। पर पास्ता बनाते समय कुछ गलतियो की वजह से वह आपस मे चिपक जाता हैं। जिससे वह खाने मे थोड़ा काम पसंद आता है। पास्ता को आपस मे चिपकने से रोकने के लिए पास्ता उबालते समय उसमे थोड़ा तेल और नमक डालना चाहिए। तथा उबल जाने के तुरंत बाद उसे अलग निकल कर उस पर ठंडा पानी डालना चाहिए।

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पास्ते क़ो एक साथ चिपकने से रोकने के लिए सबसे पहले एक बर्तन मे 5-6 गिलास पानी डालकर पानी क़ो गैस चूल्हे चढ़ा दे, फिर उसके बाद ज़ब पानी मे उबाल आ जाये तो एक चम्मच नमक, एक चम्मच सरसो का तेल डालकर पास्ता डालें ताकि नीचे तली मे पास्ता एक साथ चिपके नहीं। लेकिन फिर भी बीच -बीच मे करछी की मदद से पास्ता क़ो नीचे से चलाते रहे, ज़ब पास्ता पक जाये तो किसी छिन्नी मे पास्ता निकालकर ठंडा पानी डालकर धो दे, इसके बाद मसाला, सब्जियाँ डालकर पास्ता बना सकते है।