क्या खाने से शरीर में जहर बन जाता है?

आलू सबसे कॉमन सब्जी होती है, सभी के घरो में आसानी से मिल जाती है,आलू से कई तरह के स्वादिष्ट व्यंजन भी बनाए जा सकते हैं। लेकिन वही क़ई बार हम आलू को घंटो पहले उबालकर सुबह के लिए रात को ही आलू उबालकर फ्र‍िज में रख देते है।ऐसा करने से आलू मे पाये जाने वाला पोषक तत्व विषाक्त पदार्थों में बदल जाते है और वही आलू खाने से हमारे शरीर मे जहर बन जाता है इसलिए अधिक समय का उबला हुआ आलू न खाये।

मशरूम में भरपूर मात्रा मे प्रोटीन पाया जाता है, इसलिए मशरूम के जल्दी खराब होने की संभावना बढ़ जाती है। इसलिए हमेशा अधि‍क समय तक रखा हुआ मशरूम का सेवन करने से बचना चाहिए, यदि मशरूम की सब्जी सुबह बनी हुयी है तो रात को मशरूम खाने से बचे, यदि आप खा लेते है तो आपके शरीर मे जहर बन जाता है।

क्या आप जानते हैं कि ऐसी कौन सी चीज है जिसको खाने से शरीर में जहर बन जाता है तो चलिए मैं आपको इसकी जानकारी देता हूं दोस्तों ऐसी बहुत सी चीज हैं जिनका सेवन हम लंबे समय से करते आ रहे हैं तो एक दिन हमारे शरीर में वह चीज जहर बन जाती है। दोस्तों यदि आप आलू का सेवन लगातार करते आ रहे हैं तो यह आपके लिए फायदेमंद साबित होती है लेकिन यदि आप इसका प्रयोग खाने के लिए गलत तरीके से करते हैं तो यह आगे चलकर आपके लिए घातक सिद्ध हो सकता है यदि आप आलू को खाने के लिए एक घंटे पहले उबालकर रख लेते हैं और फिर इसको फ्रिज में रख देते हैं तो इसके पोषक तत्व गायब हो जाते हैं, जो आपके लिए जहर साबित हो सकता है इसलिए जब भी आप आलू का सेवन करना चाहे तो, उसको तुरंत उबालकर खाएं पहले से उबालकर ना रखें।

हर किसी को गरमा- गरम भोजन करना पसंद होता है।स्वाद का आनंद लेने के लिए हम कई बार बचे हुए खाने को गर्म करके बार-बार खाते है.। लेकिन क्या आप जानते हैं।कुछ भोजन को बार-बार गर्म करके खाने से हानिकारक होता है।इससे शरीर में जहर फैलता है। जानिए कैसे:-

पलक:- पालक एक ऐसी सब्जी है जिसको बार-बार गर्म करके खाने पर शरीर को बेहद हानि होती है क्योंकि इसमें नाइट्रेट की मात्रा अधिक होती है जो ज्यादा गर्म होती है.।जिससे शरीर को खतरा होता है।

अंडा:- लोग अंडे को दो तरह से बना कर खाते हैं। एक अंडे को उबाल कर खाते हैं और दूसरा उसकी सब्जी बनाकर खाते हैं.। लेकिन यह ध्यान रखें कि अंडे को बार- बार गर्म ना करें क्योंकि इससे शरीर में बुरा प्रभाव पड़ता है। जिससे शरीर में जहर बन जाता है।

चिकन:- चिकन में भरपूर मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है जो बार-बार गर्म करने पर टॉक्सिस बन जाता है जो जहर का काम करता है। इसलिए चिकन को बार-बार गर्म करके नहीं खाना चाहिए।

दोस्तों चलिए आज हम आपको इस आर्टिकल में बताएंगे कि क्या खाने से शरीर में जहर बन जाता है यदि आपको नहीं पता तो आप इस आर्टिकल को जरूर पढ़ें।चिकन, मटन, या मछली की बहुत से डिश में दही का इस्तेमाल किया जाता है, यह कॉम्बिनेशन शरीर में विषाक्त पदार्थों का उत्पादन करता है।

सेब के प्रति ग्राम बीज में 0.6 मिलीग्राम हाइड्रोजन सायनाइड होता है। इसका मतलब होता है कि 80 से 500 बीज खाने से इंसान की मौत भी हो सकती है. अगर आपने एक पूरा सेब बीजों के साथ खा लिया तो इससे आपको कोई खास नुकसान नहीं होता है।

किस चीज को दोबारा गर्म करने पर जहर बन जाता है जैसे की चुकंदर को दोबारा गर्म करने पर जहर बन जाता है। और पालक भी एक ऐसी सब्जी है, जिसे बार-बार या अधिक गर्म करने के बाद , आपके स्वास्थ्य पर बेहद खतरनाक प्रभाव पड़ सकते हैं। दरअसल इस में मौजूद नाइट्रेट की मात्रा अधिक गर्म होने पर अत्यंत खतरनाक हो सकती है।

अंडा-सामान्यत: अंडे को उबालकर या पकाकर खाया जाता है। लेकिन इस उच्च तापमान पर गर्म करने पर जहर समान होता है। इसके प्रभाव बहुत बुरे होते हैं। इसलिए हमेशा ध्यान रखें अंडे को दोबारा न उबालें, या अत्यधिक पकाकर न खाएं। आलू - आलू सबसे कॉमन सब्जी है, जो हर घर में मिलती है। इससे कई तरह के व्यंजन भी बनाए जाते हैं। लेकिन कई बार हम आलू को कुछ घंटे पहले, या सुबह के लिए रात को ही उबालकर फ्र‍िज में रख देते हैं, जो बहुत अधिक खतरनाक है। ऐसा करने से उसमें मौजूद पोषक तत्व विषाक्त पदार्थों में बदल जाते हैं।

मशरूम में प्रोटीन अधिक मात्रा में होता है, जिससे इसके जल्दी खराब होने की संभावना बहुत अधिक होती है। इसलिए अधि‍क समय तक रखे रहने के बाद इसके सेवन से हमेशा बचें।और चुकंदर में भी नाइट्रेट पाया जाता है, जिसे दोबारा गर्म करने पर यह जहर का कार्य करता है। अत: इसे गर्म करने से बचें। कच्चा चुकंदर स्वास्थ्य के लिए बेहद लाभदायक होता हैऔर चिकन- चिकन में प्रोटीन की भरपूर मात्रा होती है, जो बार-बार गर्म करने पर टॉक्स‍िस बन जाता है, अर्थात जहर की तरह कार्य करता है।