आयरन युक्त खाद्य पदार्थ क्या हैं?

हमारे शरीर के लिए आयरन बहोत जरूरी है। आयरन दो प्रकर के खाद्य पदार्थों में पाया है पहला पशु उत्पाद जिसे हम हेम आयरन कहते है और दूसरा पौधो से प्राप्त होने वाला आयरन जिसे हम नॉन हेम आयरन कहते है। आयरन युक्त खाद्य पदार्थ है - पालक, ब्रोकली, आलू, मशरूम, चुकन्दर , हरी पत्तेदार सब्जिया, सबुत अनाज, फलिया, मास, अंडे, सूखे मेवे, आदि से हमे भरपूर आयरन मिलता है।