सर्दियों में लाभदायक सूप कौन सा है और इसको कैसे बनाएं ? - letsdiskuss
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Sweety Sharma

fitness trainer at Gold Gym | पोस्ट किया |


सर्दियों में लाभदायक सूप कौन सा है और इसको कैसे बनाएं ?


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head cook ( seven seas ) | पोस्ट किया


सर्दियों के समय अधिकतर बच्चे और बड़े दोनों ही सर्दी जुखाम जैसी बीमारियों से घिर जाते हैं | ऐसे में बहुत सी घरेलु चीज़ें हैं जो आपके सर्दी जुखाम में आपका साथ देती है | आइये आज आपको हम मिक्स वेजिटेबल सूप बनाने की विधि बताते हैं | जो बनाने में बहुत ही आसान है और सर्दी के मौसम में काफी लाभदायक भी हैं |


सामग्री :-

मशरूम - आधा कटोरी (बारीक़ कटी हुई )
बीन्स - आधी कटोरा (बारीक़ कटी हुई )
गाजर - आधा कटोरी (बारीक़ कटा हुआ )
प्याज - आधा कटोरा (बारीक़ कटा हुआ )
शिमला मिर्च - आधा कटोरी (बारीक़ कटा हुआ )
फूल गोभी - आधा कटोरी (बारीक़ कटी हुई )
मैदा - 50 ग्राम
तेल - आवश्यकता के अनुसार
चाट मशाला - 1 चम्मच
नमक -स्वाद के अनुसार
वेजिटेबल स्टॉक - आधा लीटर (वेजिटेबल स्टॉक उबली सब्जियों का पानी )

Letsdiskuss (Courtesy : verybestbaking.com )

विधि :-

- सबसे पहले एक पैन में एक चम्मच तेल डालें और उसको गरम होने दें | इसके बाद उसमें सभी बारीक़ कटी हुई सब्जियां डाल दें और स्वाद के अनुसार नमक डालकर हल्का भून लें |

- इसके बाद उसमें मैदा डालकर उसको अच्छी तरह मिला लें जब तक कि सभी सब्जियों में मैदे की अच्छी पकड़ न हो जाएं |

- इसके बाद उसमें वेजिटेबल स्टॉक डालकर उसको भी अच्छी तरह पकाएं और हल्का सा पानी डाल दें और उसको उबाल आने दें |

- अब उसमें चाट मसाला डालें , लीजिये मिक्स वेजिटेबल सूप तैयार है |

(Courtesy : youtube.com )


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