सोया दही वड़ा बनाने की क्या विधि है ? - letsdiskuss
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Sneha Bhatiya

Student ( Makhan Lal Chaturvedi University ,Bhopal) | पोस्ट किया |


सोया दही वड़ा बनाने की क्या विधि है ?


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Home maker | पोस्ट किया


सोया दही वड़े बनाने की आसान विधि के बारें में आपको बताते हैं | यह बनाना बहुत ही आसान है और यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है |


सामग्री :-
बटर मिल्क - 2 कप
राई - 1 चम्मच
उड़द दाल - 1 चम्मच
अदरक - छोटा सा टुकड़ा
करी पत्ता - 5 पत्ते
लाल मिर्च पाउडर - 2 चम्मच
चाट मसाला - 1 चम्मच
तेल - तलने के लिए

स्टफिंग के लिए सामग्री :-
सोयाबीन बड़ी - 1 कप (उबाल कर मसली हुई)
आलू - 2 (उबले हुए)
प्याज - 1 (बारीक कटा हुआ)
हरी मिर्च - 1 (बारीक कटी हुई)
गरम मसाला - 1 छोटा चम्मच
अदरक - एक टुकड़ा (बारीक़ कुटा हुआ )
ब्रेड का चूरा - 1 कप
नमक - स्वाद के अनुसार

Letsdiskuss (Courtesy : Samachar Jagat )

विधि :-
- सबसे पहले एक बर्तन में भरवा की सारी सामग्री इकट्ठा कर लें और उसको अच्छी तरह मैश कर लें, और उसको मनचाहा आकार दे दें |

- अब एक पैन में तेल गर्म करें और बनाये गए गोले को सुनहरा होने तक तेल में तलें |

- अब उस तेल में राई डालें,उड़द दाल और करी पत्ता डालकर उनको भूनें और अलग निकालकर रख लें |

- अब दही का मिश्रण तैयार कर लें , जिसके लिए आप बटर मिल्क एक एक बड़े बर्तन में डालें और अच्छी तरह उसको फेंट लें और उसमें चाट मसाला छोड़कर बाकी मसाले डालकर मिला लें |

- अब बने हुए वड़े में दही को ऊपर से डालकर उसमें चाट मसाला डालें और कुछ देर फ्रिज में रहने दें |

लीजिए सोया दही वड़ा तैयार है |

(Courtesy : ujjawalprabhat )



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| पोस्ट किया


आज सोया दही बड़ा रेसिपी बनाने का सबसे आसान तरीका या है सामग्री सबसे पहले सोयाबीन बड़ी एक कप दूध ले हुए आलू और एक प्याज कटा हुआ, हरी मिर्च कटी हुई, एक छोटा चम्मच गर्म तेल, अदरक कटा हुआ, और नमक और अब एक बर्तन में स्टेपिंग की सारी चीजें डाल कर अच्छी तरह से मिक्स कर लेंगे मिश्रण को छोटे छोटे गोल बनाकर सुनहरा कर लेंगे और एक पैन में घी गर्म कर लेंगे इसमें उड़द की दाल करी पत्ता डालकर अच्छे से अलग अलग रख देंगे इसके बाद दही कमीशन तैयार कर लेंगे इसके लिए बटर्मिल्क को अच्छी तरह से फेंक लेंगे इसमें सभी मसाले और नमक मिलाकर मिश्रण को खोल डाल दें और हमें इसमें इमली की चटनी डाल कर 20 मिनट के लिए ठंडा होने के लिए फेस पर रख देंगे और लाल मिर्च पाउडर चाट मसाला डालकर हमने अपने प्लेट में रेसिपी को तैयार कर लेंगे.।

 और हमारा यह सोया  दही बड़े आसानी से बन जाएंगे जो यह काफी स्वाद मंद होंगे.।Letsdiskuss


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