लखनऊ मतलब नवाबों का शहर जहाँ इमारतों की खूबसूरती और तहज़ीब देखने को मिलती है, यह पूरा शहर खुद में कुछ न कुछ खासियत समेटे हुए है | लखनऊ खाने का शौक रखने वाले लोगों के लिए किसी जन्नत से कम नहीं है , यहाँ पर आपको हर प्रकार का खाना मिलेगा , इसलिए मेरा मानना तो ये है की अगर आप लखनऊ गए और अपने यहाँ का फेमस फ़ूड नहीं खाया तो आपकी ट्रिप बिलकुल अधूरी है |

(courtesy-Shubh Yatra)

इसलिए आज मैंआपको लखनऊ के फेमस फूड के बारे में बताउंगी -

(courtesy-Indian Tourist Blog)

1- टोकरी चाट –

यह एक चटपटी डिश है, अगर आप भी चटपटा खाने के शौकीन हैं तो लखनऊ के हजरतगंज रॉयल कैफे की टोकरी चाट आपको बेहद पसंद आएगी क्योंकि ऐसा माना जाता है पूरे भररत में ऐसी चाट आपको शायद ही कही मिले |

(courtesy-TripAdvisor)

2- मक्खन मलाई –

यह डिश एक तरह से लखनऊ की शान है, यह आपको लखनऊ के अलावा और कही भी नहीं मिलेगी। इस मीठी डिश को बनाने के लिए दही और मक्खन को ओस में रखने के बाद घंटों फेंटा जाता है और आखिर में इलायची और चीनी डालकर ये डिश तैयार किया जाता है | कई लोग इसे खाने के बाद खाना पसंद करते है |

(courtesy-Archana's Kitchen)

3- लखनवी बिरयानी –

यह बात तो हम सभी जानते है की लखनवी बिरयानी पूरे भारत में मशहूर है , इसलिए लखनऊ जा कर लखनवी बिरयानी खानी तो बनती है |

(courtesy-Vicinito)

4- लखनवी पान –

लखनऊ के अलग - अलग जायकों में इस शहर का नवाबी पान भी आता है ,यह नवाबी रुतबे की झलक दिखता है और अगर आपने सब चीज़ों के साथ पान नहीं खाया तो कुछ नहीं खाया |