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Answered on Dec 20, 2021
काजू पनीर बनाने के लिए सबसे पहले हमें पनीर को लेना है फिर एक कड़ाही में पनीर को भून लेना है और इसे तब तक भून्ना है जब तक कि इसका रंग ना बदल जाए। फिर इसके बाद हमें काजू लेना है और काजू को भी भून लेना है।
उसके बाद हमें करी पत्ते लेना है लहसुन लेना है अदरक प्याज आदि सामग्री को लेकर एक कड़ाही में सभी चीजों का छोक लगाना है और जीरा टमाटर को मिलाकर तब तक भूलना है तब तक इसका रंग भूरा ना हो जाए। फिर इसकी आंच को धीमा कर देना है और फिर इसमें हल्दी पाउडर मिर्ची पाउडर डालकर ढक देना है। और इसमें एक कप पानी भी मिलाना है। फिर से 10 मिनट तक पकने देना है। और फिर इसके बाद बने हुए पनीर और भुने हुए काजू को मिला देना है। ऐसे में हमारा काजू पनीर तैयार हो जाता है जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट बनता है। और हम इस काजू पनीर को नॉन के साथ भी खा सकते हैं।
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