क्रिस्पी फ्राइड मैगी घर पर बनाना बहुत आसान है, और अगर अचानक से आपके घर पर आपका कोई दोस्त आ जाएँ तो आप बहुत आसानी सेक्रिस्पी फ्राइड मैगी बना सकते है |

(courtesy-youtube)

सामग्री :-

तेल - 2 चमच्च

मैगी नूडल्स - 2 पैकेट

हरी मिर्च - 2 बारीक कटी हुई

प्याज - 2 बारीक कटी हुई

गाजर - 1/2 कटोरी बारीक कटा हुआ

फूलगोभी - 1/2 कटोरी

बीन्स - 1 कटोरी

मटर - 1/2 कटोरी

शिमला मिर्च - 2 कटोरी

चिल्ली सॉस - 1 बड़ा चमच्च

सोया सॉस - 1 बड़ा चमच्च

टोमेटो केचप - 1 बड़ा चमच्च

वाइट विनेगर - 1/2 चमच्च

लाल मिर्च पाउडर - 1/2 चमच्च

नमक - स्वादानुसार

विधि :-

- क्रिस्पी फ्राइड मैगी बनाने के लिए सबसे पहले गैस चालू करें, और दो गिलास पानी उबालने के लिए चढ़ाएं और दोनों पैकेट नूडल्स उसमें डाले |

- गैस की आंच धीमी रखें ,और ध्यान रहे नूडल्स को केवल दो से तीन मिनट तक ही उबालना है |

- नूडल्स को एक बार चमच्च से चेक कर ले अगर यह टूटने लायक हो जाएँ तो समझ ले नूडल्स पक चुके है |

- अब आप नूडल्स को छान लें और उसमें सादा पानी छिड़क दे ताकि नूडल्स आपस में चिपके नहीं |

- अब गैस पर कढ़ाई चढ़ाइयें और दो चमच्च तेल ड़ाल कर गर्म करें और तेल में हरी मिर्च और प्याज ड़ाल दें |

- जब प्याज हल्का सा भून जाएँ तब कढ़ाई में गाजर , फूलगोभी ,बीन्स ,मटर ,शिमला मिर्च ड़ाल कर एक साथ सभी सब्जियों को कम से कम 5 मिनट तक भूने और नमक स्वादानुसार ड़ाल दें और उसके बाद उसमें उबाली हुई नूडल्स ड़ाल दें |

- उसके बाद सब्जियां और नूडल्स एक साथ मिला दें तब आप उसमें चिल्ली सॉस, सोया सॉस,टोमेटो केचप ,वाइट विनेगर और स्वादानुसार लाल मिर्च पाउडर ड़ाल दें |

- अब आपको मात्र दो मिनट तक तेज़ आंच पर इसे चलना है |

- इसके बाद आपका क्रिस्पी फ्राइड मैगी बिलकुल तैयार है |

अब आप अपने दोस्तों के साथ आनंद ले कर क्रिस्पी फ्राइड मैगी खाएं |