मीठे के रूप में क्या बनाया जाए, जो आसान और स्वादिष्ट हो ? - letsdiskuss
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Medha Kapoor

B.A. (Journalism & Mass Communication) | पोस्ट किया |


मीठे के रूप में क्या बनाया जाए, जो आसान और स्वादिष्ट हो ?


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Home maker | पोस्ट किया


जैसा कि अभी रक्षाबंधन आने वाला हैं, और कई लोग घर पर ही मिठाई बनाते हैं | मीठे के रूप में बहुत सी चीज़ें हैं, जो आप घर पर आसानी से बना सकते हैं | आप बालूशाही बना सकते हैं | जो बनाने में आसान हैं, और खाने में स्वादिष्ट भी -

सामग्री :-

मेदा ,घी, बैकिंग पाउडर, चीनी,दही,तेल

विधि :-

- सबसे पहले आप मेदे में बैकिंग पाउडर अच्छी तरह मिलाएं, उसके बाद उसमें घी डालें और दोनों हाथों से अच्छे से घी पूरे मेदे में मिला दें |

- अब दही को अच्छी तरह से फेंट लें ताकि मेदे का आटा गूंथने में कोई परेशानी न हो (आप दही के लिए मिक्सर का प्रयोग भी कर सकते हैं |

- अब कुछ देर के लिए मेदे के आटे को ढक कर रखें, तब तक आप चीनी की चासनी बना लें | (आधे कप पानी में 3 कप चीनी डालकर पकाएं )

- अब आप मेदे की छोटी-छोटी लोई बना लें, और उसको हलके हाथ से दबा कर उसमें बीच में छेद कर दें |

- अब तेल गरम करने रखें, तब तक आप पूरे आटे की लोई बना लें, जैसे ही तेल गरम हो जाएं, आप उसमें बानी हुई बालूशाही डाल दें |

- धीमे आंच में उसको पकाएं और उसको चाशनी में डाल दें | जब बालूशाही चाशनी में अच्छी तरह डूब जाए तो उसको निकल कर अलग रख दें |

लीजिये बालुशाई तैयार हैं, ठंडा होने पर उसको खायें |

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