आज के समय में लोग जहां कई सारी बीमारी से जूझ रहे हैं और इतना ही नहीं वो खुद पर ध्यान नहीं देते | ऐसे में उनका वक़्त पर खाना न खाना और कुछ भी खा लेना उनके स्वास्थ को ख़राब कर सकता है | कई लोग अपनी सेहत को लेकर बहुत फिकरमंद होते हैं, और अपनी सेहत का ख़्याल रखते हैं | आइये आज आपको कुछ ऐसी चीज़ों के बारें में बताते हैं जिनको भीगा कर खाना स्वास्थ के लिए लाभदायक होता है |

मूंग दाल :-

वैसे तो मूंग दाल खाना आपके स्वास्थ को बेहतर बनाता है | बीमारी में अक्सर डॉक्टर भी मूंग दाल की खाने की सलाह देता है | मूंग दाल की खिचड़ी भी खाना कई लोग पसंद करते हैं | मूंग दाल में फाइटिक एसिड होता है, इससे किडनी की परेशानी दूर होती है और इसके सेवन से डाइजेशन ठीक रहता है |

मूंग दाल को अंकुरित कर के खाना आपके शरीर में कई चीज़ों के खतरे को रोकता है | ब्लड प्रेशर और कॉलेस्ट्रॉल जैसी कई बीमारी को अंकुरित मूंग दाल कम करता है |

(Courtesy : acchitips )

जीरा :-

जीरा लोग सब्जी और दाल बनाते वक़्त प्रयोग करते हैं | अगर आप जीरे को भीगा कर उसका सेवन करते हैं तो इसमें पाया जाने वाला पोटेशियम दिल की बीमारियां दूर करता है | इतना ही नहीं भीगा हुआ जीरा BP को नियंत्रित करता है | अगर आप जीरे का पानी पीते हैं तो उससे आपको आयरन मिलता है, जो की आपके शरीर की इम्यून सिस्टम को मजबूत रखता है |

(Courtesy : Ifunmate )

मेथीदाना :-

मेथी दाने में फॉस्फोरस पाया जाता है और अगर इसका सेवन किया जाता है तो इसका सेवन आपके दांत और हड्डियां दोनों मजबूत रखता है और मेथी का पानी रोज पीने से किडनी में हुई पथरी की शिकायत को नियंत्रित करता है |

(Courtesy : Samachar Jagat )