बारिश का मौसम हो ओर उसमे गरमा गर्म हॉट चॉकलेट मिल जाये तो बारिश का आनंद बढ़ जाता है | चाहे बच्चे हो या बड़े, हॉट चॉकलेट सभी को पसंद आता है | अक्सर हम घर में आलस करके दूध में चॉकलेट पाउडर मिलाकर उसे हॉट चॉकलेट समझकर पी लेते हैं | परन्तु क्या आपको पता है आप बहुत ही आसानी से घर में cafe जैसे स्वादिष्ट हॉट चॉकलेट बनाकर पी सकते हैं | आइये जाने कैसे :

सामग्री -

दूध - आधा लीटर (2 व्यक्तियों के लिए )

चॉकलेट - 500 ग्राम

दालचीनी - 1 बड़ी

क्रीम - एक कटोरी

विधि :

• गैस पर एक बर्तन में पानी चढ़ाइये और उसके ऊपर एक और बर्तन रखिये जिसमे आप चॉकलेट को पिघला सकें |

• साथ के साथ दुसरे बर्तन में दूध गैस पर चढ़ाइये |

• जब दूध उबलने लगे तो उसमे दालचीनी ओर क्रीम मिला दीजिये |

• अब दूध को छान कर अलग बर्तन में रखिये ओर उसमे पिघले हुई चॉकलेट डालिये |

• चॉकलेट को दूध में अच्छी तरह मिलाइये ओर दो बड़े गिलासों में निकाल लीजिये |

स्वादिष्ट और गर्म गर्म हॉट चॉकलेट का मजा लीजिये |