आपको बता दें की राम लड्डू दिल्ली में मिलने वाली सबसे फेमस स्ट्रीट फ़ूड में से एक है | जो लोग चटपटा खाने का शौक रखते है उन सभी को यह स्नैक बहुत पसंद आएगा |

आज हम आपको घर पर राम लड्डू बनाने की विधि बताएँगे -

समाग्री :-

- मूंगदाल - 2 कटोरी मूंगदाल

- लाल मिर्च पाउडर - 1 (छोटा चम्मच)

- हरी मिर्च - 1-2 (बारीक कटी हुई)

- हरा धनिया - 1 (छोटा चम्मच)

- नमक - स्वादानुसार

- तेल - 3 - 4 (बड़े चम्मच)

(courtesy-bodyseva)

विधि :-

- सबसे पहले आप मूंगदाल को 4-5 घंटे तक पानी में भिगोकर रख दें |

- उसके बाद आप मूंगदाल को दरदरा (ना ज्यादामोटा ना ज्यादा पतला ) पीस लें |

- उसके बाद आप पीसे हुए मूंगदाल में आप स्वादनुसार नमक, लाल मिर्च पाउडर, हरी मिर्च और हरा धनिया मिला दें |

- उसके बाद मीडियम आंच में एक कड़ाही में तेल ड़ाल कर गरम करें |

- उसके बाद आप तेल के गरम होते ही पेस्ट को एक चम्मच से या हाथ से गोल गोल लेकर लड्डू की शेप बना कर डालें |

- लड्डूओं को अच्छे से सुनहरा और लालहोने तक तल लें, और जब आपके लड्डू लाल हो जाएँ तो कढ़ाई से निकल कर छान लें |

- अब आपका राम लड्डू तैयार है, आप इसे हरी चटनी और मूली के साथ सर्व करें |

(courtesy-herlife)