चुकंदर का जूस सेहत क़े लिए बहुत ही फायदेमंद होता है, आज हम यहां पर चुकंदर का पराठा बनाने की सबसे आसान विधि बताने जा रहा हूँ।

चुकंदर का पराठा बनाने क़े लिए समाग्री :-

चुकंदर( कद्दूक्स 1कप )
गेहूं आटा 1-2कटोरी
लहसुन(कद्दूक्स किया हुए )
अदरक(कद्दूक्स किया हुआ )
नमक
गरम मसाला 1चम्मच
सौफ 1चम्मच
जीरा पाउडर 1चम्मच
लाल मिर्च पाउडर 1/2चम्मच
तेल

चुकंदर का पराठा बनाने की विधि :-

सबसे पहले चुकंदर को छिलकर अच्छे से कद्दूक्स कर लीजिए। और अब किसी बर्तन मे कद्दूक्स किये हुये चुकंदर को 1-2गिलास पानी डालकर अच्छी तरह उबाल ले। तब तक आटा गूथ ले, इसके बाद कद्दूक्स किया हुए चुकंदर अच्छे से उबल गया होतो उसमे नमक, गरम मसाला, सौफ, अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर उसमे जीरा पाउडर तथा लाल मिर्च पाउडर डालकर सारी समाग्री को अच्छी तरह मिक्स कर ले। अब आटे की छोटी -छोटी लोई बनाकर उसमे कद्दूक्स किया हुआ चुकंदर मसाला भरकर पाराठा बनाकर बेल ले और तवे मे पाराठे को पलटा पलटा क़े उसमे तेल लगाकर सेक ले, इस तरह से चुकंदर क़े पाराठा बनकर तैयार हो जाते है।

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