गेहूं दलिया सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद होती है, बच्चो, बुजुर्गो सभी को गेहूं की दलिया खाना चाहिए। आज हम यहाँ पर स्वादिष्ट तरीके से गेहूं की दलिया बनाना सिखाएंगे।
गेहूं की दलिया बनाने के लिए समाग्री :-
गेहूं दलिया 150ग्राम
जीरा
हरी मिर्च
अदरक
लहसुन
प्याज 1
टमाटर 2
शिमला मिर्च 2
नमक
हल्दी
घी
गेहूं दलिया बनाने की विधि :-
यहाँ पर सबसे पहले गेहूं दलिया को गैस चूल्हा मे चढ़ाकर घी डालकर दलिया को भून ले। अब टमाटर, शिमला मिर्च, प्याज को अच्छी तरह धोकर बारीक़ काट ले, अब लहसुन अदरक को कद्दूकस कर ले। अब गैस चूल्हे मे कुकर चढ़ाये और हल्का घी डालकर जीरा, कटी हरी मिर्च, कद्दूकस किया हुआ अदरक लहसुन डालकर ब्राउन होने तक भून ले। उसके बाद उसमे कटे हुये शिमला मिर्च, प्याज, टमाटर
डालकर फ्राई करे उसके बाद भुनी हुयी दलिया डाले सब्जियों साथ मिक्स कर ले, अब नमक, हल्दी डालकर कुकर पटकी बंद कर दे, दलिया 1-2 सिटी आने तक पकाये, ज़ब दलिया पक जाये तो कुकर को गैस से उतार ले इस तरह से गरमा गर्म गेहूं दलिया बनकर तैयार हों जाती है।
