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सृष्टि वर्मा

Fashion Designer... | पोस्ट किया |


मीठे में लौकी के हलवे के अलावा और क्या बना सकते हैं ?


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जहाँ लौकी का नाम आता है, वहाँ सिर्फ सब्जी ही याद आती है और ज्यादा हुआ तो लौकी का हलवा | आज आपको बताते हैं, आप लौकी का हलवा बनाने के अलावा लौकी से मीठा क्या बना सकते हैं | आप लौकी की खीर बना सकते हैं | जो की बनाने में जितनी आसान है,उतनी ही खाने में स्वादिष्ट भी है |

सामग्री :-

- लौकी - 1 (कद्दू कस की हुई )
- दूध - 1 लीटर
- शक्कर - 1 कप
- ड्राई फ्रूट्स - आधे कप से थोड़ा ज्यादा (बारीक़ कटा हुआ )
- हरी इलायची - 2-4 (बारीक़ कुटी हुई )
- घी - 2 छोटे चम्मच

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विधि :-

- सबसे पहले एक आप एक कड़ाई में घी गरम करें, उसके बाद इसमें कद्दूकस की हुई लौकी डाल दें |

- अब इसके बाद इसको धीमी आंच में पकाएं | जब लौकी धीमी आंच में पक जाए तो इसमें आप दूध डाल कर पकाएं |

- जब तक दूध में लौकी पूरी तरह गल न जाए तब तक उसको पकाते रहें |

- जब दूध और लौकी अच्छी तरह मिल कर गाढ़ी हो जायें तो उसमें कुटी हुई इलाइची और ड्राई फ्रूट डालें और ठीक से मिला लें |
लीजिये लौकी की खीर तैयार है |

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आसानी से लौकी का हलवा कैसे बनाए ? जानने के लिए नीचे link पर click करें -


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