जहाँ लौकी का नाम आता है, वहाँ सिर्फ सब्जी ही याद आती है और ज्यादा हुआ तो लौकी का हलवा | आज आपको बताते हैं, आप लौकी का हलवा बनाने के अलावा लौकी से मीठा क्या बना सकते हैं | आप लौकी की खीर बना सकते हैं | जो की बनाने में जितनी आसान है,उतनी ही खाने में स्वादिष्ट भी है |

सामग्री :-

- लौकी - 1 (कद्दू कस की हुई )

- दूध - 1 लीटर

- शक्कर - 1 कप

- ड्राई फ्रूट्स - आधे कप से थोड़ा ज्यादा (बारीक़ कटा हुआ )

- हरी इलायची - 2-4 (बारीक़ कुटी हुई )

- घी - 2 छोटे चम्मच

विधि :-

- सबसे पहले एक आप एक कड़ाई में घी गरम करें, उसके बाद इसमें कद्दूकस की हुई लौकी डाल दें |

- अब इसके बाद इसको धीमी आंच में पकाएं | जब लौकी धीमी आंच में पक जाए तो इसमें आप दूध डाल कर पकाएं |

- जब तक दूध में लौकी पूरी तरह गल न जाए तब तक उसको पकाते रहें |

- जब दूध और लौकी अच्छी तरह मिल कर गाढ़ी हो जायें तो उसमें कुटी हुई इलाइची और ड्राई फ्रूट डालें और ठीक से मिला लें |

लीजिये लौकी की खीर तैयार है |

आसानी से लौकी का हलवा कैसे बनाए ? जानने के लिए नीचे link पर click करें -

https://www.letsdiskuss.com/asaani-se-louki-ka-halwa-kaise-banaein