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खीरा,आलू और मूंगफली का सलाद सेहत के लिए बहुत लाभकारी होता है , हर व्यक्ति को दिनचर्या के भोजन कुछ ना कुछ पौष्टिक आहार जरूर शामिल करना चाहिए , इसलिए आज मैं आपको घर पर खीरा, आलू और मूंगफली का सलाद बनाने की विधि के बारें में बताउंगी |
(courtesy-SamacharHub)
सामग्री :-
- 2 - खीरा
- 2 - आलू (उबले हुए)
- 1 कप - मूंगफली
- 4 - हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
- स्वादानुसार - नमक
- 1/2 - लाल मिर्च पाउडर
- चुटकीभर - चीनी (चाहें तो)
- 1 - नींबू का रस
- 1बड़ा चमच्च - हरा धनिया (बारीक कटा हुआ)
(courtesy-वेबदुनिया)
विधि :-
- खीरा,आलू और मूंगफली का सलाद बनाने के लिए सबसे पहले आप धीमी आंच में एक पैन गरम कर के मूंगफली डालकर भून लें और गैस बंद कर दें |
- उसके बाद मूंगफली के ठंडा होने के बाद थोड़ा दरदरा पीस लें |
- अब आप खीरे को अच्छे से धो कर धोकर छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, और उबले हुए आलू को छील कर छोटे - छोटे टुकड़ों में काट लें |
- उसके बाद आप एक कटोरी में सभी चीजों को डालकर अच्छे से मिक्स करें |
- उसके बाद आप उसमें हलकी सी चीनी, लाल मिर्च पाउडर और स्वादानुसार नमक मिला दें |
- अब आप ऊपर से नींबू का रस निचोड़कर हरा धनिया छिड़क दें |
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