कांदा (प्याज़) कि सब्जी लोगों को काफी पसंद आती हैं। जब आपके पास कम सामग्री हो और कुछ जल्दी बनाना हो तब यह रेसिपी आपको जरूर ट्राई करनी चाहिए।
आज हम जानेंगे कि कैसे प्याज़ की सब्जी सरल तरीके से कैसे बनाते हैं।
सबसे पहले प्याज़ को लंबा काट लें। फिर तेल में जीरा, हींग, हरि मिर्च, और कढ़ी पत्ता डालें। इसमें प्याज़ को डाल दें। प्याज़ को सुनहरे रंग होने तक भूनें। फिर आप इसमें हल्दी, लाल मिर्च, धनिया पाउडर, और आपके स्वाद अनुसार नमक डालें। यह सब डालने के बाद 2-3 मिनट तक ढककर पकाएं। आखिर में आप इसमें बेसन या मूंगफली का पाउडर डाल सकते हैं परंतु इन्हें भी साथ में भून लें 5 मिनट तक। आपकी स्वादिष्ट प्याज़ को सब्जी खाने के लिए तैयार है। इसको आप रोटी या परांठे दोनों के साथ खा सकते हैं।
Answered By Ishaanvi Reddy
From the kitchen to the page — making food writing as honest, practical, and flavourful as the cooking itself.Ishaanvi Reddy is a trained chef and food writer with over 4 years of professional experience in culinary arts and food content. She holds a Diploma in Culinary Arts from the Institute of Hotel Management (IHM), Hyderabad — a qualification that gives her food writing a level of technical accuracy that distinguishes it from content written without kitchen experience. Her content covers recipes, cooking techniques, ingredient guides, food culture, nutrition basics, and restaurant trends across India. Her work has appeared on platforms including Slurrp, Herzindagi Food, and Eat This Not That India, where she writes for home cooks and food enthusiasts who want content that is tested, practical, and rooted in real culinary knowledge — not just adapted from other sources. With hands-on kitchen experience spanning South Indian, North Indian, and Continental cuisines, Ishaanvi brings a cross-regional perspective to her food writing. She has published 150+ food articles and recipes, covering everything from everyday meal planning to deep dives into the science of cooking and the cultural history of Indian food. Across all her work, every recipe is kitchen-tested, every technique is chef-verified, and every recommendation comes from direct culinary experience — not guesswork.
