पहलवान अचार इसलिए नहीं खाता है क्योंकि आचार खट्टा और तेल से बना हुआ मसालेदार होता है। यह सेहत के लिए अच्छा नहीं होता है। ज्यादा अचार खाने से लीवर में इंफेक्शन हो जाता है। अचार में तेल होता है जो लीवर को नुकसान पहुंचाता है और खाना डाइजेस्टिव करने में कठिनाई होती है। इसलिए पहलवान अपनी सेहत को ध्यान में रखते हुए अचार चटनी जैसी चीजों का सेवन बहुत ही कम करते हैं इसके अलावा वे तली भुनी और खट्टी चीजों का सेवन भी बहुत ही कम करते हैं।
दोस्तों पहलवान की ताकत उसकी मांसपेशियों में होता है इसलिए वे प्रोटीन मिनरल्स ऑफ़ विटामिन से भरपूर भोजन करते हैं। अगर उन्हें खट्टी चीजें सेवन करने की जरूरत होती है तो दही खाना पसंद करते हैं क्योंकि इसमें बैक्टीरिया रोधी होता है और प्रोटीन से भरा होता है।
तो दोस्तों आप जान गए कि पहलवान अपनी सेहत के लिए फिक्र मद है इसलिए वह आचार जैसी चीजों को नहीं खाता है। दोस्तों आपकी जानकारी के लिए बता दें कि कुछ सब्जियों के आचार जैसे गोभी अदरक लहसुन कटहल इन सबके अचार उतना नुकसानदायक नहीं करते हैं इसलिए पहलवान इन्हें भी थोड़ा बहुत खा लेते हैं लेकिन अधिकतर पहलवान आचार से परहेज करते हैं।
कहा जाता है कि अधिक खट्टा खाने से पुरुषों में बनने वाले सेक्सुअल हार्मोन जिसको टेस्टोस्टेरोन हार्मोन कहते हैं, यह बनना कम हो जाता है। इस कारण से मर्दानगी भी जा सकती है। सेक्सुअल पावर कम होने का कारण खट्टे पदार्थ और अधिक मीठे पदार्थ वाला खाना भी होता है। इस तरह के भोजन से हार्मोन डिसबैलेंस हो जाता है। हार्मोन शरीर के कई ग्रंथियों को संचालित भी करता है जैसे यह पुरुषों के लिए योन शक्ति बढ़ाने वाला भी होता है।
दोस्तों अब आपको पता चल गया होगा कि एक पहलवान ज्यादा खट्टी चीजें जैसे अचार चटनी इमली खटाई यह सब क्यों नहीं खाता है क्योंकि यह हमारे शरीर के लिए नुकसानदायक होते हैं जबकि पहलवान अपने शरीर पर बहुत ध्यान देते हैं। हरी साग सब्जी और उबली हुई सब्जियां खाना ज्यादा पसंद करते हैं, जिससे लिवर आसानी से डाइजेस्ट कर लेता है।
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