अलसी के लड्डू सर्दियों में खाने मैं बड़े ही स्वादिष्ट और फायदेमंद साबित होते हैं इससे हमारी सारी छोटी-छोटी बीमारियां ठीक हो जाती है! तो आइए जानते हैं कि अलसी के लड्डू हम घर में कैसे तैयार कर सकते हैं -
- सबसे पहले 1 किलो भुंजी हुई अलसी
1किलो गेहूं का आटा
1किलो गुड
1 किलो घी
200 ग्राम काजू
200 ग्राम बादाम
2 चम्मच पिस्
200 ग्राम खाने वाली गोद
सबसे पहले भुनी हुई आलसी को ग्राइंडर में डालकर पीस लो! फिर एक कढ़ाई में घी डालकर गेहूं के आटे को भून लो और जब आटा भूज जाए तो उसको एक बर्तन में निकाल लो, और इसी प्रकार सभी मेबे को भी डाल कर भून लो और उसके छोटे-छोटे टुकडे कर लो! इसके बाद एक कढ़ाई में पानी और गुड़ डालो और सिरे को तब तक पकाएं जब तक कि उसकी एक डोर ना बनने लगे जब सिरा आपके हाथों पर चिपकने लगे तो समझ लेना कि आपका सिरा बनकर तैयार हो गया है!इसके बाद आप अलसी के आटा,गेहूं के आटा और सभी प्रकार के मेंबे को उस पर डालें और अच्छी तरह से मिक्स कर लें, और इसके बाद उसको अपने दोनों हाथों से एक छोटे-छोटे लड्डू तैयार कर ले! और इन लड्डू को हर रोज सुबह खाएं!
जिससे हमारी बीमारियां जैसे खांसी जुखाम आदि ठीक हो जाती!
