पोषण विशेषज्ञ पोहा को सबसे स्वस्थ भारतीय नाश्ते में से एक के रूप में सुझाते हैं। "पोहा एक पौष्टिक भोजन है। यह कार्बोहाइड्रेट और आयरन का अच्छा स्रोत है, फाइबर से भरपूर, एंटीऑक्सिडेंट और आवश्यक विटामिन का एक अच्छा स्रोत है और लस मुक्त है। यह उन लोगों के लिए अच्छा माना जाता है जिन्हें मधुमेह, त्वचा और हृदय की समस्याएं हैं। यह वजन कम करने में मदद करता है। यदि आप परहेज़ कर रहे हैं तो यह कैलोरी को कम करने में मदद करता है।

