अक्सर कई लोग घर पर ही ही निकालना पसंद करते हैं क्योंकि घर पर बनाया कीघी 
शुद्ध होता है जो हमारे सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। लेकिन घर पर भी निकालने से बहुत समय लगने के कारण कुछ लोग बाजार से अशुद्धि को खरीद लाते हैं और अपने स्वास्थ्य के साथ खिलवाड़ करते हैं। लेकिन अब आपको ऐसा करने की कोई जरूरत नहीं है आप घर पर ही रह कर आसानी से शुद्ध और अच्छे तरीके से भी निकाल सकते हैं इसमें समय भी कम लगेगा।
हम घी दो प्रकार से निकाल सकते हैं एक तो मलाई से और दूसरा मक्खन से लेकिन मलाई से घी निकालने पर समय अधिक लगता है और मक्खन के द्वारा हम जल्दी से यह निकाल सकते हैं। तो हम आपको बताते हैं कि मक्खन से घी कैसे निकालते हैं मक्खन से घी निकालने के लिए सबसे पहले हमें मक्खन को मिक्सर में पीस लेना है। फिर उसके बाद मक्खन से घी को अलग कर लेना है फिर उसे गैस की आज पर रख देना है ऐसा करने से हमारा घी अच्छी तरीके से निकल जाता है। और फिर ठंडा होने के लिए रख देना है। ठंडा होने के बाद हमें घी कुछ छान लेना है ।
