गर्मियों का मौसम आते ही घरवालों की डिमांड आने लगती है कि आम पन्ना कब बनेगा, इसलिए आज हम आपको घर पर आम पन्ना बनाने की आसान विधि के बारें में बताएंगें |

आम का पन्ना बनाने की विधि - Aam Panna Recipe in Hindi

सामग्री -

- तीन - कच्चे आम (हरे आम)

- दो छोटा चम्मच - भुना जीरा पाउडर

- तीन छोटा चम्मच - काला नमक

- एक छोटा चम्मच - काली मिर्च पाउडर

- एक बड़ा चम्मच - पुदीने की पत्तियां

- आधी छोटी कटोरी - चीनी

- नमक - स्वादानुसार

विधि -

- आम पन्ना बनाने के लिए सबसे पहले आम को अच्छी तरह से धोएं |

- इसके बाद आपको धोये हुए आमों को इन्हें पानी के साथ कूकर में डालकर कम से कम 4 सीटी लगा कर उबालना है |

- उसके बाद आप आम को ठंडा कर छिलका उतारें और गुठली अलग करके एक बर्तन में पल्प निकाल कर रख लें |

- उसके बाद आप मैंगो पल्प में पुदीना पत्तियां, गुड़ या चीनी, काली मिर्च, जीरा पाउडर, काला नमक और स्वादानुसार नमक मिला दें |

- अब आप इस मिश्रण को मिक्सर में डालकर पीस लें |

- अब आपका आम पन्ना बिलकुल तैयार है |

- आप चाहें तो इसे फ्रिज में स्टोर कर के भी रख सकते है , और जब भी आप आम पन्ना सर्वे करें तब एक गिलास आम पन्ना में थोड़ा सा ठंडा पानी मिला दें |