ऐसा कौन सा सूप बनाएं जिसमें स्वाद के साथ-साथ सेहत भी मिलें ? - letsdiskuss
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Medha Kapoor

B.A. (Journalism & Mass Communication) | पोस्ट किया |


ऐसा कौन सा सूप बनाएं जिसमें स्वाद के साथ-साथ सेहत भी मिलें ?


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Home maker | पोस्ट किया


अक्सर देखा जाता है लोग अपने वजन को ले कर बहुत परेशान रहते है, जिसके कारण वह तरह तरह के डाइट प्लान को अपनाते रहते है | ऐसे में आप इस आसान तरीके से बनें सूप को अपनी डाइट में शामिल करें और खुद फर्क देखें कि कैसे आप खुद में लाइट महसूस करेंगे | तो चलिए इसे बनाने की विधि के बारें में जानते है | 

Letsdiskuss (courtesy-recipezpoint)
समाग्री -
- 3 टमाटर - (टुकड़ों में कटे हुए)
- 1 गुच्छा सिलेरी ( कटी हुई)
- 3 स्लाइस गाजर (टुकड़ों में कटी हुई )
- 1 बड़ी गोभी (टुकड़ों में कटी हुई)
- 6 बड़ी हरी प्याज ( ग्रीन अनियन)
- आधा कटोरी - हरी बींस
- स्वादानुसार - नमक
- स्वादानुसार - काली मिर्च पाउडर
- डेढ़ कप पानी
विधि - 

- सबसे पहले आप सभी सब्जियों को एक छोटे टुकड़ों में काट लें और मसाले डालकर अच्छी तरह मिक्स करके एक बर्तन में रख दें |

- उसके बाद आप तेज आंच में सारी सब्जियों डेढ़ कप पानी के साथ पैन में डालकर तेज आंच पर उबाल लें |

- ठीक पानी उबलने के बाद आंच धीमी कर सब्जियों को मुलायम होने तक पकने दें , और अपनी रोज की डाइट में इसे शामिल करें |

- जब साड़ी सब्जियां नरम हो जाएँ तो आप आंच बंद कर दें सूप को हल्का ठंडा होने के बाद पीयें और दूसरों को भी सर्व करें |

- अगर आप चाहते हो की इससे आपका वजन तेज़ी से कम हो तो आप इस बात का ख़ास ध्यान रखें कि इस सूप को पीने से पहले ब्रेड, पास्ता या कोई भी फ्राई की हुई चीजें न खाएं |





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head cook ( seven seas ) | पोस्ट किया


अगर आप स्वाद और सेहत का मिक्सचर एक साथ चाहते है तो आप घर पर पत्तागोभी का सूप बना सकते हो, और जो लोग अपना वज़न कम करना चाहते है उन्हें ख़ास तौर पर अपनी डाइट में पत्तागोभी का सूप शामिल करना चाहिए |


Letsdiskuss (courtesy-YouTube)




सामग्री :- 

- आधी - पत्तागोभी - (कटी हुई)
- एक - प्याज (टुकड़ों में कटा हुआ)
- तीन - टमाटर (टुकड़ों में कटा हुआ)
- आधी - शिमला मिर्च (टुकड़ों में कटी हुई)
- एक छोटा चम्मच - काली मिर्च पाउडर
- नमक - स्वादानुसार
- आधा छोटा चम्मच - नींबू का रस
- पानी - जरूरतानुसार

(courtesy-howcast)

विधि :-

- पत्तागोभी का सूप बनाने के लिए सबसे पहले आप मध्यम आंच में एक पैन में तेल गरम करने के लिए रखें दें |

- उसके बाद आप तेल के गरम होते ही प्याज डालकर सुनहरा होने तक भून लें और प्याज के हल्का भून जाने के बाद आप उसमें पत्तागोभी डालकर लगभग 5 मिनट तक भूनें |

- अब आप अपने स्वादानुसार नमक और पानी मिला दें |

- एक उबाल आने के बाद आप टमाटर, शिमला मिर्च और काली मिर्च पाउडर मिलाएं लगभग 10 मिनट तक पकाएं और ढक कर रख दें |

- और ठीक 10 मिनट बाद आप गैस की आंच बंद कर दें और उसमें नींबू का रस मिला दें |

- अब आपका पत्तागोभी का सूप बिलकुल तैयार है |









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Chef (REDFORT CHINA BEIJING ) | पोस्ट किया


आज कल बाजार में कई तरह के सूप मिलते हैं, जो स्वाद और सेहत दोनों को साथ मिलाकर बनाए गए हैं | आज हम आपको पालक का सूप बनाने की विधि बताते हैं, यह बनाने में आसान है और खाने में बहुत ही स्वादिष्ट है |


सामग्री :-
पालक - 2 कटोरी (ताजी और बारीक़ कटी हुई )
टमाटर - 1
जीरा - आधा चम्मच
हींग - आधे चम्मच से कम
नमक - स्वाद के अनुसार
मिर्च - स्वाद के अनुसार
घी - एक चम्मच

विधि :-
- सबसे पहले पालक को अच्छी तरह धो लें और उसके बाद उबलने रख दें |
- पालक से साथ ही टमाटर डालें और उसको भी उबाल लें |
- जब पालक और टमाटर ठंडा हो जाए तो आप उसको मिक्सी में पीस लें |
- इसके बाद आप एक पैन में घी गर्म करें और उसके बाद उसमें हींग और जीरा डालें |
- अब पिसा हुआ पालक डालें और उसको पकने दें |
- नमक और हलकी से मिर्च डालकर जरूरत की हिसाब से पानी डालें |
- 5 मिनट तक धीमी आंच में उसको पकाएं और फिर गैस बंद कर दें |

लीजिये पालक का स्वादिष्ट और सेहत से भरा सूप तैयार है |

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(Courtesy : Cooking With Siddhi )



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