इस बात को तो हम सभी जानते है की फल हमे तंदुरस्त बनाने में मदद करता है और फल खाना हमेशा से सेहतमंद माना जाता है, इसलिए जब कभी आप बहुत ज्यादा बीमार पद जाते है और आपका कुछ खाने पीने का दिल नहीं करता तो डॉक्टर और घरवाले आपसे कहते है की कुछ नहीं तो थोड़ा फल ही खा लो।

-Good Housekeeping

फलों में मौजूद मिनरल्स और विटमिन्स कई तरह की बीमारियों से हमारी सुरक्षा करते हैं। विटमिन की कमी के कारण कई तरह की समस्याएं होने लगती हैं और हमें बार-बार डॉक्टर के पास जाना पड़ता है। यानी कि फल हमारे लिए डॉक्टर का काम करते हैं और हाल ही अब एक रिसर्च में सामने आया है कि इन फलों से न सिर्फ विटमन की कमी पूरी होती है बल्कि निमोनिया जैसी बीमारियों से भी बचा जा सकता है।

विटमिन सी युक्त फल निमोनिया के बैक्टीरिया से लड़ने के लिए शरीर की इम्यूनिटी को बढ़ाते हैं। बता दें कि संतरा, सेब, नींबू, अमरूद जैसे फल विटमिन सी से भरपूर होते हैं। रिसर्च में पता चला है कि बैक्टीरिया हाइड्रोजन पैरोक्साइड की मदद से इम्यून सिस्टम कमजोर करते हैं और निमोनिया का कारण बनते हैं। हाइड्रोजन पैराऑक्साइड को ब्लीचिंग एजेंट भी कहते हैं। इसे दांतों की सफाई, स्टेन रिमूवर और डिसइनफेक्टेंट की तरह भी इस्तेमाल किया जाता है।

यहाँ तक की लीड रिसर्चर नेलसन गेकरा का कहना है कि शरीर बैक्टीरिया से लड़ने के लिए हाइड्रोजन पैरोक्साइड बनाता है। हैरानी वाली बात यह है कि कुछ बैक्टीरिया इम्यून सिस्टम पर हमला करने के लिए भी इसी कंपाउंड को बनाते हैं।

ऐसे में इनसे लड़ने के लिए कुछ ऐसा चाहिए जो इसे न्यूट्रलाइज कर दे। फलों में मौजूद विटमिन सी इसके लिए सबसे कारगर हथियार हो सकता है। विटमिन सी से ऐंटी-बैक्टीरियल इम्यूनिटी बढ़ेगी। इस रिसर्च में प्रमुख रूप से निमोनिया के बैक्टीरिया पर अध्ययन किया गया। निमोनिया के बैक्टीरिया हाइड्रोजन पैरोक्साइड बनाकर इम्यून सिस्टम को कमजोर कर देते हैं।