*अरारोट क्‍या होता है:-

एरोरूट या अरारोट सामान्‍य रूप से पौधा है लेकिन तकनीकी रूप से यह पौधा न होकर केवल स्‍टार्च है। अरारोट का वैज्ञानिक नाम मारंता अरुंडिनेशिया (Maranta arundinacea) है। यह मारेंटेसी (Marantaceae) परिवार से संबंधित है जिसकी जड़ों का उपयोग किया जाता है।

* अरारोट के फायदे और नुकसान *

Arrowroot ke fayde अरारोट एक खाद्य कंद हैं। क्‍या आप अरारोट के फायदे और नुकसान जानते हैं। अरारोट स्‍टार्च से भरा हुए उत्‍पाद है। अरारोट का उपयोग विभिन्‍न स्‍वास्‍थ्‍य लाभों के लिए किया जाता है। अरारोट के फायदे वजन को कम करने, हृदय को स्‍वस्‍थ्‍य रखने, स्‍वस्‍थ्‍य पाचन के लिए और गर्भावस्‍था के दौरान होते हैं। इस आर्टिकल में आप औषधीय गुणों से भरपूर अरारोट के फायदे जानेगें। जिन्‍हें जानकर आप भी इसके स्‍वास्‍थ्‍य लाभ प्राप्‍त कर सकते हैं। आइए जाने अरारोट के बारे में अन्‍य जानकारियां।

*अरारोट के पोषक तत्‍व – Arrowroot Nutrients in Hindi:-

व्‍यंजनों को स्‍वादिष्‍ट और गाढ़ा बनाने के लिए अरारोट का व्‍यापक उपयोग किया जाता है। अरारोट पाउडर में पोषक तत्‍वों की भी उच्‍च मात्रा होती है। जिनके कारण यह हमें बहुत से स्‍वास्‍थ्‍य लाभ दिलाने में भी मदद करता है। अरारोट में कार्बोहाइड्रेट, विटामिन बी9, कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम, सोडियम, और फास्‍फोरस जैसे खनिज पदार्थ उच्‍च मात्रा में होते हैं। इसके अलावा अरारोट में जिंक और आयरन के साथ ही विटामिन बी1 और विटामिन बी6 की भी अच्‍छी मात्रा होती है। आइए विस्‍तार से जाने अरारोट के फायदे क्‍या हैं।

*अरारोट का उपयोग प्रतिरक्षा (immunity)को बढ़ाता है:-

यदि आप बार बार समान्‍य स्‍वास्‍थ्‍य समस्‍याओं से ग्रसित रहते हैं तो यह कमजोर प्रतिरक्षा का प्रभाव है। यदि आप अपनी प्रतिरक्षा शक्ति को बढ़ाना चाहते हैं तो अपने आहार में अरारोट को शामिल करें। अरारोट में मौजूद खनिज पदार्थ और पोषक तत्‍व कमजोरी, थकान और संज्ञानात्‍मक विकारों को दूर करने में सहायक होते हैं। इसमें बहुत से विटामिन होते हैं जो आपके लिए एंटीऑक्‍सीडेंट का काम करते हैं। एंटीऑक्‍सीडेंट शरीर को फ्री र‍ेडिकल्‍स के प्रभाव से बचाते हैं और प्रतिरक्षा शक्ति में वृद्धि करते हैं। इस तरह से अरारोट का उपयोग आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करता है।

*अरारोट के लाभ बालों के लिए:-

सौंदर्य उत्‍पादों में अरारोट का व्‍यापक उपयोग किया जाता है। हालांकि बालों के लिए अरारोट के फायदे अधिक ज्ञात नहीं हैं। लेकिन इसमें मौजूद पोषक तत्‍वों के कारण ऐसा माना जाता है कि यह बालों की देखभाल कर सकता है। बहुत से लोग अपने हेयर डाई को गाढ़ा करने के लिए अरारोट पाउडर का उपयोग करते हैं। क्‍योंकि यह बालों को जल्‍दी सुखाने और बालों को नरम बनाने में सहायक होता है।