मेरा सुझाव है कि बहुत आसान नुस्खा है कि जल्दी और बहुत स्वादिष्ट होगा ...
• सूजी हलवा
मुझे यकीन है कि हर भारतीय घर में ज्यादातर सूजी / रेवा होंगे क्योंकि हलवा बनाना बहुत जल्दी होता है ...
तो मैं आपके साथ सूजी का हलवा रेसिपी तैयार करने का तरीका साझा करूँगा ...
1. किसी भी पैन में एक चम्मच घी डालें और सौते (1 सेकंड) सूजी सुनिश्चित करें कि आप इसे धीमी आंच पर करें ... यह ऐसा है जैसे सूजी का सफेद रंग भूरा होना चाहिए ...
2.दीप को हिलाएं ताकि यह जल न जाए क्योंकि आपको सूजी के हलवे के लिए सही भूरा रंग चाहिए।
3. यू के बाद इसे भूरा होना देखें बस इसमें 4-5 चम्मच / चीनी की अपनी आवश्यकता के अनुसार मिलाएं (सुनिश्चित करें कि यह उतना ही मीठा होना चाहिए जितना आप इसे चाहते हैं) ।।
4. अच्छी तरह से सूजी के साथ मिक्स करें अब जो भी ड्राई फ्रूट्स उपलब्ध हैं उन्हें डालें (ड्राई फ्रूट्स वैकल्पिक है)
5. इलायची पाउडर डालें या सिर्फ 1 इलायची के काले बीज डालें… इन सभी को अच्छी तरह मिलाएं…
6.अब मिक्सचर में 2 या 2 1/2 लीटर गुनगुना पानी डालें… इसे अब मध्यम आंच पर रखें..एक चम्मच घी फिर से इसमें मिलाएं…
7. अब तब तक हिलाते रहें जब तक आप इसे नरम और पानी को सोजी द्वारा अवशोषित होते हुए देख सकते हैं ... इसे बहुत सूखा न होने दें क्योंकि सूजी इसकी नरमता को ढीला कर सकती है।
8. आपके सूजी का हलवा तैयार है ...
खीर, रसगुल्ला जैसे कई अन्य हैं लेकिन यह बनाने के लिए बहुत जल्दी नहीं होगा।