हलवा मीठे में एक ऐसा व्यंजन है, जो सभी को पसंद है | आपने सूजी का हलवा खाया होगा, गाजर का हलवा खाया होगा और कुछ लोगों ने लोकि का हलवा भी खाया होगा | आज हम आपको ब्रेड का हलवा बनाने की विधि बताते हैं | इसकी विधि बहुत ही आसान है , आइये जानते हैं कैसे बनाएं ब्रेड का हलवा |
सामग्री :-
ब्रेड - 8 पीस
दूध - 400 मिलीलीटर
शक्कर - 200 ग्राम
घी - 2 चम्मच
किशमिश - 15 से 20 पीस
काजू - 10 से 12 (बारीक कतरे हुए)
बादाम - 7 से 8 (बारीक कतरे हुए)
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विधि :-
- सबसे पहले एक बर्तन में आप दूध गरम करें और उसके बाद आप ब्रेड के छोटे-छोटे टुकड़े कर लें।
- एक पैन में घी डालें और गरम करें जब घी अच्छी तरह गरम हो जाएं तो उसमें ब्रेड के टुकड़े डालें और अच्छी तरह भूनें |
- जब ब्रैड अछि तरह भून जाएं तो उसमें किशमिश और काजू के टुकड़े डाल दें और मिश्रण को अच्छी तरह हिलाएं |
- अब आप मिश्रण में शक्कर मिला लें और उसको अच्छी तरह पकाएं जब शक्कर पिघलने लगे तो हिलाते रहें आंच धीमी रखें |
- जब शक्कर पिघल जाएं तो उसमें दूध डालें और अच्छी तरह पकाएं और धीमी आंच में दूध और ब्रेड को गाढ़ा होने तक पकाएं |
लीजिये ब्रेड का हलवा तैयार है |
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