हम आपको स्वादिष्ट मटर पुलाव बनाने की सबसे आसान विधि बातएंगे, ज्यादा समय नहीं लगेगा मटर पुलाव बनाने मे हैं।

मटर पुलाव बनाने की समाग्री -

2 टेबल स्पून घी
200 ग्राम पनीर (क्यूब्ड)
3 टेबल स्पून काजू
2 टेबल स्पून तेल
1 टी स्पून जीरा
1 इंच दालचीनी
1 तेज पत्ता
1 काली इलायची
½ जावित्री / मेस
½ टी स्पून लौंग
4 फली इलायची
1 प्याज (कटा हुआ)
2 मिर्च (स्लिट)
1 चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट
1½ कप बासमती चावल (भिगोया हुआ)
1 कप मटर
½ मिर्च पाउडर
½ गरम मसाला
1 चम्मच नमक
3 कप पानी
½ नींबू
2 टेबल स्पून हरा धनिया (बारीक कटा हुआ)

मटर पुलाव बनाने की रेसिपी -

सबसे पहले, एक बड़ी कढ़ाई में 2चम्मच घी गर्म 200 ग्राम पनीर, और 3 टेबलस्पून काजू डालकर कम आंच पर भूनें।
उसी कढ़ाई में, 2 चम्मच तेल डालें। 1 टीस्पून जीरा, 1 इंच दालचीनी, 1 तेज पत्ता, 1 काली इलायची, ½ जावित्री, ½ टीस्पून लौंग, और 4 फली इलायची डालें।
अब 1 प्याज, 2 मिर्च, 1 टीस्पून अदरक लहसुन का पेस्ट डालें, और प्याज का रंग बदलने तक भूनें।इसके अलावा, 1½ कप बासमती चावल डालें और चावल के दानों को तोड़े बिना धीरे से भूनें।
इसके अलावा 1 कप मटर, ½ टीस्पून मिर्च पाउडर, ½ टीस्पून गरम मसाला, और 1 टीस्पून नमक डालें।अब 3 कप पानी और ½ नींबू डालें। अच्छी तरह मिलाएं।हरा धनिया और तले हुए काजू, पनीर डालें।मटर पनीर पुलाव को अपने पसंदीदा रायते के साथ परोसे।

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