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आज हम आपको चीज़ी मैगी पकोड़े बनाने की रेसिपी बताने जा रहे हैं जिसे बनाना बहुत ही आसान होता है और यह खाने में भी काफी स्वादिष्ट होता है।
आवश्यक सामग्री:-
एक पैकेट मैगी
एक पैकेट मैगी मसाला
एक प्याज बारीक कटा हुआ
आधा बड़ा चम्मच मक्के का आटा
आधा बड़ा चम्मच बेसन
तेल तलने के लिए
नमक स्वाद अनुसार
चीजी पकोड़े बनाने की विधि :-
एक कड़ाही में आधा चम्मच तेल डालकर कड़ाही को मीडियम आंच पर रखना है और जब तेल गरम हो जाए तो उसमें प्याज डालकर सुनहरा होने तक भून ना है और जब यह फ्राई हो जाए तो इसे एक कटोरी में निकाल कर रख लेना है इसके बाद एक कड़ाही में एक कप पानी डालकर गर्म होने के लिए रखना है और जब पानी में उबाल आ जाए तो उसमें मैगी डालकर अच्छी तरह से पकाना है। अब इसमें भुने हुए प्याज को डाल देना है अब इसका पानी सूख जाए तो इसे 5 मिनट तक पकाना है इसके बाद ठंडा होने के लिए रख देना है।अब पकोड़े बनाने के लिए एक प्लेट में मक्के का आटा और बेसन नमक को डाल कर अच्छे से मिला लेना है अब मैगी की 8 से 10 लोई बनाना है इसके बाद एक कड़ाही में तेल डालकर गर्म आंच में रखना है इसके बाद मैगी की बनी हुई लोई को लेना है और उसमें ऊपर से बेसन का आटा लपेट देना है और इसे गर्म तेल में तलना है और पकोड़े को सुनहरा होने तक तलना है और उसे एक छन्नी में निकाल कर रख लेना है आपके पकोड़ा तैयार है इसे आप चाय के साथ खा सकते हैं।
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- 150 ग्राम मैगी नूडल्स
- 1/2 कप पनीर क्यूब्स
- 1/2 चम्मच नमक
- 2 चम्मच मिश्रित जड़ी बूटी
- 2 चम्मच मिर्च के गुच्छे
- 1/2 कप शिमला मिर्च (हरी मिर्च)
- 4 चम्मच मकई का आटा
- 2 कप रिफाइंड तेल
- आवश्यकतानुसार पानी
- शिमला मिर्च को धोकर साफ कर लें और इसे बारीक टुकड़ों में काट लें। एक गहरे तल वाले पैन में मध्यम आंच पर पर्याप्त पानी गर्म करें। पैन में मैगी सीडिंग के बाद मैगी नूडल्स डालें। मैगी को पकने दें और एक बार जब यह सूख जाए तो इसे कटोरे में स्थानांतरित करें और इसे ढक्कन के साथ कवर करें।
- एक अन्य कटोरे में, कटा हुआ शिमला मिर्च डालें और उसके बाद कसा हुआ पनीर क्यूब्स, नमक, चिली फ्लेक्स, मकई का आटा और मिश्रित जड़ी-बूटियाँ डालें। इसमें पकी हुई मैगी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- मध्यम आंच पर एक गहरी तली का पैन रखें और उसमें रिफाइंड तेल गर्म करें। तैयार मैगी बैटर के चम्मच लें और इसे पैन में धीरे से डालें।
- जब तक वे एक सुनहरा रंग प्राप्त न करें तब तक मिश्रण को गहरी तलना दें। अतिरिक्त तेल निकालने के लिए एक ऊतक पर स्थानांतरण करें। अपनी पसंद के किसी भी डिप के साथ गरम परोसें!
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हम आपको चीज मैगी पकौड़ा बनाने की सबसे आसान रेसिपी बताएंगे, आप हमारे द्वार बातएंगे गए चीज मैगी पकौड़ा बनाने की सबसे आसान रेसिपी साझा करेंगे, आप इस रेसिपी को देखकर आप भी घर पर चीज मैगी पकौड़ा बनाकर खा सकते है, इसको बनाने मे आपका ज्यादा समय भी बर्बाद नहीं होगा -
चीज मैगी पकौड़ा की समाग्री -
मैगी 1पैकिंट
1मैगी मसाला
बेसन 1कप
1चम्मच गरम मसाला
अदरक, लहसुन पेस्ट
शिमला मिर्च (कटा हुआ )
1प्याज (कटा हुआ )
नामक
तेल
चीज मैगी पकौड़ा बनाने की रेसिपी -
सबसे पहले मैगी को उबाल ले, उसके बाद उबली हुयी मैगी मे गरम मसाला, मैगी मसाला, कटी हुयी शिमला मिर्च, प्याज तथा अदरक, लहसुन का पेस्ट, नामक सभी चीजों को अच्छी तरह से मिक्स कर ले उसके बाद बेसन लपेट कर छोटी -छोटी बॉल बनाकर कड़ाही मे तेल डालकर ज़ब तेल गर्म हो जाये तो बॉल डलकर सुनहरा होने तक तल ले, इस तरह से टेमटो सोर्स के साथ मैगी चीज पकौड़ा गरमा गर्म सर्व करे, खाने मे बहुत ही स्वादिष्ट लगता है।
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