लेमन राइस बनाने की विधि क्या है ? - letsdiskuss
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Medha Kapoor

B.A. (Journalism & Mass Communication) | पोस्ट किया |


लेमन राइस बनाने की विधि क्या है ?


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Home maker | पोस्ट किया


लेमन राइस बनाने की विधि जितनी आसान है, उससे कही ज्यादा ये खाने में स्वादिष्ट लगता है | इसको बनाना बहुत ही आसान है |


सामग्री :-
चावल - 2 कप (उबला हुआ )
मूंगफली दाने - आधा कप
नारियल - 2 चम्मच (कद्दूकस किया हुआ)
नींबू का रस - 3 चम्मच
तेल - 2 चम्मच
मेथी दाना - 1 चम्मच
सरसों दाना - 1 चम्मच
धुली उड़द दाल - 1 बड़ा चम्मच
करी पत्ता - 10 से 12 पत्तियां
खड़ी लाल मिर्च - 2 पीस
हल्दी पाउडर - आधा चम्मच
हींग - एक चुटकी भर
नमक - स्वाद के अनुसार

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विधि :-
- सबसे पहले गैस पर कड़ाई रखें और उसमें तेल डालकर गरम करें |

- जब तेल गरम हो जायें तो उसमें आप सरसों, हींग, मेथी और उड़द की दाल डालकर उन्हें सुनेहरा होने तक भूनें |
- जब सारी चीज़ें अच्छी तरह भून जाएं तो उसमें करी पत्ता, लाल मिर्च, हल्दी पाउडर और मूंगफली के दानें डालकर अच्छी तरह भूनें |

- अब इसके बाद कड़ाई में चावल डालें और उसमें नमक डालें और धीमी आंच में पकाएं |

- अब इसमें नींबू का रस डालें और कद्दूकस किया हुआ नारियल उसके ऊपर डालें और गैस बंद कर दें |

लीजिये लेमन राइस तैयार है |



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