प्रोटीन हमारे स्वास्थ्य के लिए अति आवश्यक है। यह हमारे शरीर को स्वस्थ रखता है और इसके साथ ही हमारी इम्यूनिटी सिस्टम को मजबूत बनाता है जिससे हमारा बीमारियों से बचाव होता है। प्रोटीन हमें शाकाहारी और मांसाहारी दोनों प्रकार के भोज्य पदार्थों से प्राप्त हो सकता है। मुख्य रूप से प्रोटीन हमें सब्जियों, फलों, दालों, चिकन, अंडा, मूंगफली, दलिया, सोयाबीन, राजमा, दूध, दही, पनीर, मछलियों आदि से प्राप्त होता है।
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