हाँ बिलकुल, आप घर पर कभी भी फ्रूट कस्टर्ड बना सकते है | तो आज हम आपको फ्रूट कस्टर्ड बनाने की आसान विदी के बारे में बताते है |
courtesy-Edible Garden
समाग्री -
1 गिलास फुल क्रीम दूध
1 बड़ा चम्मच भुना हुआ मखाना पाउडर
1 वड़ा चम्मच चीनी
1 बाद चम्मच शहद
2 छोटी इलायची के कुटे दाने
1/2 कप पपीते की प्यूरी /गूदा
1/4 कप अंगूर
1/4 कप अनार के दाने
1/4 कप पपीता टुकडों में कटा हुआ
1 /4 कप क्रीम
विधि -
- फ्रूट कस्टड बनाने के लिए सबसे पहले आप दूध को पांच मिनट तक उबलने दें, और अब उबलते दूध में चीनी मखाना पावडर व इलाइची मिला दें |
- उसके बाद आप धीमी आंच पर और पांच मिनट तक दूध को गाढ़ा होने तक पका लें |
- गैस बंद कर दें व दूध को बिल्कुल ठंडा होने दें ,अब पपीते की प्यूरी के साथ दूध को एक वार ग्राइंड कर लें ।
- अब पपीते दूध के मिक्सचर में शहद मिला लें |
- दूध को एक बाउल में निकाल कर फ्रिज में ठंडा होने रख दें ।
- एक कप या बाउल लें पहले अंगूर की एक तह लगा दें फिर कस्टर्ड उसके ऊपर डाल दें उसपर अनार के दाने सजाएँ और पपीते के टुकड़े भी फैला दें ऊपर से क्रीम से सजा कर ठंडा कस्टर्ड पेश करें ।