घर पर हम किसी भी बिस्किट जैसे -पार्लेजी, ओरिओ, बाउंस कोई भी बिस्किट से केक हम घर पर आसानी से बना सकते है। आज यहाँ पर हम पार्लेजी बिस्किट से केक बनायेंगे।
बिस्किट से केके बनाने के लिए समाग्री :-
पार्लेजी बिस्किट 2पैकट
चीनी 2-3चम्मच
काजू, बादाम, पिस्ता (ड्राई फ्रूट्स )
बेकिंग पाउडर 1चम्मच
बनीला एस्सेस 1चम्मच
चॉकलेट सिरका 1चम्मच
दूध 1कप
घी
बिस्किट से केके बनाने की विधि :-
सबसे पहले पार्लेजी बिस्किट को मिक्सर जार डालकर पीस ले,उसके बाद एक बाउल और उसमे बिस्किट का पिसा हुआ चूरा डाले और बेकिंग पाउडर, चीनी तथा थोड़ा थोड़ा दूध डालकर पेस्ट बना ले फिर उसमे बनीला एस्सेस डाले तथा ऊपर से कटे हुये ड्राई फ्रूट्स काजू, बादाम, पिस्ता डाल दे और कुछ देर के लिए बिस्किट का पेस्ट ढँककर रख दे, अब एक कुकर ले पटकी की सिटी और रबर निकल कर रख दे,कुकर गैस मे गर्म होने के लिए चढ़ा दे, एक बर्तन ले जो कुकर अंदर चला जाये उस बर्तन मे चारो तरह अंदर ब्रेश की हेल्प से घी लगा ले तथा उसमे बिस्किट का पेस्ट डालकर कुकुर अंदर रख दे अब गैस को मीडियम फ्लेम मे रखे 10-35 मिनट तक केक पकाये ज़ब केके पक जाये तो कुकर की फटकी खोल कर देखे और चाकू हेल्प से चेक करे कि केक पका है कि नहीं ज़ब केक पक जाये तो ठंडा होने के लिए रख दे, उसके बाद बर्तन मे से केक को निकल कर
उसके ऊपर सजवाट के लिए चॉकलेट का सिरका डाले, इस तरह से पार्लेजी बिस्किट का केक बनकर तैयार हो जाता है।
और पढ़े- गुलाब जामुन चीज केक कैसे बनता है?
