आज हम आपको बताते हैं कि दही चूड़ा कैसे बनाया जाता है इसे बनाना बहुत ही आसान होता है और यह खाने में भी बहुत स्वादिष्ट होता है।
आवश्यक सामग्री:-
दो कप पोहा
एक कप दही
एक टेबल स्पून गुड़
चार कटे हुए काजू
चार कटे हुए बादाम
एक कप नारियल
5 से 6 किसमिस
4 से 5 पिस्ते कटे हुए
दही चूड़ा बनाने की विधि :-
दही चूड़ा बनाने के लिए सबसे पहले आप पोहे को अच्छे से धो लें फिर उसे 2 मिनट के लिए पानी में भिगो दें इसके बाद उसे एक छन्नी में निकाल कर रख ले। अब एक कटोरे में दही डाल ले और उसमें गुड़ मिलाकर अच्छी तरह से मिक्स कर ले और जब दही में गुड़ अच्छी तरह से मिल जाए तो उसमें पोहे डालकर हल्के हाथों से मिला ले अब इसमें कटे हुए काजू बादाम और किशमिश डाल ले अब इसे सर्विंग करने के लिए इसे एक कटोरे में निकाल ले फिर इसमें ऊपर से बदाम मिला सकते हैं और आप चाहे तो शहद भी मिला सकते हैं।
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