सूजी का हलवा बनाने की आसान विधि क्या है ?

सूजी - एक कटोरी

चीनी - एक कटोरी (आप चीनी स्वाद के अनुसार भी ले सकते हैं )

घी - आधा कटोरी

इलायची - 5 पीस

काजू - 10-12 (बारीक़ कटे हुए)

बादाम - 10-12 (बारीक़ कटे हुए)

पानी - आवश्यकता के अनुसार

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- सबसे पहले 2 कप पानी लीजिये और उसमें चीनी और इलाइची डालकर गर्म करें |

- अब एक पैन में घी डालें और उसको गरम करें उसके बाद सूजी डालकर धीमी आंच में भूनें |

- जैसे ही सूजी भुन जायें उसमें चीनी वाला गर्म पानी डालकर उसको अच्छी तरह मिला लें |

- आंच धीमी रखें और सूजी को हिलाते रहें ताकि सूजी की गुठली न बनें |

- अब हलवे को ठीक से पका लें और उसमें ऊपर से काजू बादाम डाल दें और उसको 2 मिनिट तक अच्छी तरह मिलाएं और फिर गैस बंद कर दें |

सूजी का हलवा तैयार है |