आम ऐसा फल होता है जिसे हर कोई खाना पसंद करता है। यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है। तथा हम आम के कई सारी चीजें बना सकते हैं जैसे की हम आम की खट्टी मीठी चटनी बना सकते हैं और हम इस के मीठे अचार बना सकते हैं।

मीठी अचार बनाने की आवश्यक सामग्री

दो कटोरी आम

एक कटोरी तेल

स्वाद अनुसार नमक

हल्दी पाउडर, मिर्ची पावडर

स्वादानुसार चीनी

आम की मीठी अचार बनाने की विधि

आम के अचार बनाने की विधि सबसे पहले हम आम को 4 टुकड़ो में काट लेंगे फिर उसे हम एक मुलायम कपड़े में बांध देंगे ताकि उसका पानी बाहर निकल जाए पानी निकलने के बाद हम उनको थोड़ी देर के लिए धूप में रख देंगे और फिर एक बर्तन में आम में तेल मिलाकर मिर्ची पाउडर हल्दी पाउडर स्वाद अनुसार नमक आदि सभी चीजों को डालकर मिक्स कर देंगे और फिर उसमें स्वाद अनुसार गुड़ डाल देंगे ताकि हमारा अचार मीठा हो जाए और खाने में स्वादिष्ट लगे से हम एक कांच की बरनी में भर कर रख देंगे और फिर जब हमें अचार खाना हो तो उसे निकाल कर खा सकते हैं इस अचार को हम पराठा या किसी भी चीज के साथ खा सकते हैं।