पनीर का नाम सुनते ही मेरे मुंह में तो पानी आ जाता है। हमारे भारतीय व्यंजनों में उपयोग किए जाने वाला पनीर एक बहुत ही अधिक स्वादिष्ट व्यंजनों में से एक है। पनीर को आप कई तरीकों से बना सकते हैं जैसे कि पनीर का उपयोग करी, चावल के व्यंजन,स्नेक्स, ऐपेटाइजर, केक और तो और कई तरह की डिजर्ट्स में भी इसका उपयोग किया जा रहा है। बहुत से लोग तो पनीर खरीदने के लिए स्टोर जाते हैं लेकिन मैं आपको बता दूं कि आप घर पर भी आसानी से पनीर को बना सकते हैं क्योंकि घर का बना हुआ पनीर अधिक शुद्ध होता है जो आपके लिए फायदेमंद होता है।
चलिए अब हम बात करते हैं कि पनीर से कौन-कौन से व्यंजन बना सकते हैं :-
पनीर ग्रेवी रेसिपी:-
इस रेसिपी को बनाने के लिए हरी सब्जियों और तले हुए पनीर के साथ बनाया जाता है इसे बनाना बहुत ही आसान होता है और यह बासमती चावल या तंदूरी रोटी के साथ है खाने में स्वादिष्ट लगता है।
पनीर बटर मसाला:-
दोस्तों मैं आपको बता दूं कि पनीर बटर मसाला सबसे लोकप्रिय भारतीय रेसिपी में से एक है।जो पनीर को चिकनी, मलाईदार और स्वादिष्ट करी में बनाकर पकाई जाती है। इस करी बेस को बटर मसाला के रूप में भी जाना जाता है।
ढाबा स्टाइल में पनीर करी :-
यह एक बहुत ही सरल जाएकेदार और स्वादिष्ट करी है। यह रेसिपी 45 मिनट के अंदर बनकर तैयार हो जाती है। क्योंकि इसे बनाने में कुछ पूरी या मिश्रण की आवश्यकता नहीं होती है। पनीर करी को सादे चावल या रोटी के साथ परोसा जा सकता है।
कड़ाही पनीर ग्रेवी:-
कड़ाई पनीर ग्रेवी एक बहुत ही सरल और स्वादिष्ट व्यंजन है। इसे ताजे पिसे हुए मसाले से बनाया जाता है। इस व्यंजन को बनाने के लिए आप बेल मिर्च का उपयोग भी कर सकते हैं।
