मुझे बचपन मे काजू कतली मिठाई बहुत ही अधिक पसंद थी ज़ब भी मेरी दादी काजू कतली बनाती तो मुझे इतनी ज्यादा मिठाई पसंद थी कि मै चुप -चुपकर दादी की चोरी से मिठाई चोरी करके खा जाती थी। ज़ब भी दादी सो जाती चुपके से खा जाती लेकिन जैसे -जैसे मै बड़ी हुयी वैसे -वैसे मेरी पसंद बदल गई बचपन मे काजू कतली मिठाई पसंद थी लेकिन अब मुझे छीने के गुलाबजामुन पसंद हैं अब गुलबजामुन खाना पसंद करने लगी हूँ।
आज मैं यहां पर आपको बताऊंगी कि मुझे बचपन में कौन सी मिठाई खाना पसंद करती थी। वैसे तो मुझे हर तरह की मिठाई खाना पसंद है लेकिन बचपन में मुझे एक मिठाई जिसका नाम था काजू कतली बहुत अधिक खाना पसंद करती थी। क्योंकि यह मिठाई मेरे घर पर बनाई जाती थी। इसलिए मुझे यह मिठाई खाना बहुत अधिक पसंद थी वैसे तुम मुझे गुलाब जामुन भी खाना बहुत अधिक पसंद है। खास करके छेना के गुलाब जामुन। इसलिए जब भी मेरा मन करता है तो मैं अपने घर में अपनी मम्मी से बोलकर काजू कतली बनवा लेती हूं।
दोस्तों बच्चों को मिठाई खाना बहुत पसंद होता हैं हर त्यौहार में मिठाई का एक अलग ही महत्व होता है भारत में बहुत सी मिठाइयां बनाई जाती हैं। जैसे लड्डू, हलवा, बर्फी, बेसन के लड्डू, रसगुल्ला आदि मिठाईयां है। वैसे बात करें मिठाई की तो सबसे पहले नाम रसगुल्ला का आता है रसगुल्ला एक ऐसी मिठाई है जो सब लोगों को पसंद आती है बेसन के लड्डू भी खाने में बहुत अच्छे होते हैं। काजू कतली भी एक बहुत अच्छी मिठाई होती है और इसे बनाना भी आसान होता है।
