शिमला मिर्च की सब्जी को क्या किसी दूसरे तरीके से बनाया जा सकता है ?

शिमला मिर्च अक्सर हम एक या दो ही तरीकों से पकाते हैं जिसमे वह कभी भी बच्चो को पसंद नहीं आती | बच्चे अक्सर शिमला मिर्च को केवल पिज़्ज़ा में ही खाना पसंद करते है सब्ज़ी के रूप में नहीं | आइये आज ऐसी एक रेसिपी जानते हैं जिससे आपके बच्चो को शिमला मिर्च से प्यार हो जायगा और आपका पूरा परिवार स्वादिष्ट शिमला मिर्च का स्वाद ले पाएगा |

शिमला मिर्च को आप कई तरीकों से बना सकते हैं | इसको आप कुछ सब्जियां मिलाकर मिक्स वेज में इस्तेमाल कर सकते हैं | आज आपको शिमला मिर्च के कोफ्ते बनाने ने की विधि के बारें में बताते हैं |

(Courtesy : Patrika )

शिमला मिर्च की सब्जी मै आपको दूसरे से तरीके से बनाने के लिए नयी रेसिपी बताऊगी आप शिमला मिर्च की सब्जी खा खाकर ऊब गए है तो आप नये तरीके से पनीर शिमला मिर्च की सब्जी बना सकते है।

पनीर शिमला मिर्च सब्जी बनाने के लिए समाग्री -

पनीर 300ग्राम ( कटी हुयी )
शिमला मिर्च 2-3(कटी हुयी )
प्याज़ 2(कटा हुआ )
टमाटर 2(कटे हुये )
अदरक 1टुकड़ा (कटा हुआ )
लहसुन 2-3कालिया
हरी मिर्च 2
नामक
हल्दी
बेसन 1 चम्मच
गरम मसाला 1 चम्मच
तेल
हरा धनिया
तेजपत्ता

पनीर शिमला मिर्च सब्जी बनाने की रेसिपी -

सबसे पहले गैस चूल्हा मे कड़ाही चढ़ाये और कड़ाई तेल डालकर कटी हुयी पनीर क़ो डालकर फ्राई कर ले, उसके बाद कटी हुयी टमाटर, अदरक, लहसुन, हरी मिर्च, प्याज़ क़ो मिक्सर मे डालकर पीसकर पेस्ट बनाकर तैयार कर ले, और अब फिर से कड़ाही मे तेल डालकर पेस्ट क़ो अच्छी तरह लाल सुनहरा होने तक तल ले उसके बाद उसमे कटी हुयी शिमला मिर्च, पनीर डालकर मिक्स कर ले और अब नामक, हल्दी, बेसन, गरम मसाला, हरा धनिया डालकर अच्छे से मिक्स कर ले उसके बाद ग्रेवी के लिए पानी डालकर सब्जी पकाये, ज़ब सब्जी पक जाये तो कड़ाही गैस चूल्हे से उतार ले,इस तरह से पनीर शिमला मिर्च सब्जी बनकर तैयार हो जाती है।

शिमला मिर्च की सब्जी खाना अधिक लोगों को पसंद है और रही भी क्यों ना क्योंकि इसका स्वाद होता ही इतना लाजवाब है आज तक आप केवल साधारण तरीके से शिमला मिर्च की सब्जी बनाते आ रहे हैं। लेकिन क्या आपको कोई दूसरा तरीका पता है शिमला मिर्च की सब्जी बनाने का शायद आपको मालूम नहीं होगा तो चलिए हम आपको आज एक दूसरा तरीका बताते हैं शिमला मिर्च की सब्जी को बनाने के लिए। दोस्तों आज तक आप केवल मसाले वाली ही शिमला मिर्च की सब्जी बनाते आए हैं आज मैं आपको पनीर के साथ मिक्स करके शिमला मिर्च की सब्जी बनाने का तरीका बताती हूं शिमला मिर्च की सब्जी में सभी मसालों को डाल लेना है और अंत में पनीर मिक्स करके सब्जी बना लिया है इसका स्वाद काफी लाजवाब होता है।