आपने बहुत ही अच्छा सवाल किया है कि क्या बिना तेल की सब्जी बना सकते हैं तो मैं आपको बता दूं कि जी हां बिना तेल की सब्जी आप बना सकते हैं लेकिन कैसे बना सकते हैं चलिए हम आपको इसका तरीका बताते हैं:-
वैसे तो तेल के बिना भारतीय खाना अधूरा होता है। हालांकि खाने में ज्यादा तेल का इस्तेमाल सेहत के लिए हानिकारक माना जाता है। अक्सर हमारे भारतीय परिवारों में खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए अक्सर सब्जियों को डीप फ्राई किया जाता है। डीप फ्राई सब्जी एक तरफ जहां भूने जाने के बाद अपनी पौष्टिकता खो देती है। तो दूसरी और तला भुना खाने से हमें बदहजमी,एसिडिटी, पेट और सीने में जलन की समस्या हो सकती है। इसलिए आपकी सेहत का ख्याल रखते हुए हम आपको आज बताने वाले हैं कि आप किस तरीके से बिना तेल की सब्जी को घर पर आसानी से बना सकते हैं।
बिना तेल की सब्जी आप स्टीमिंग की सहायता से बना सकते हैं:-
मैं आपको बता दूं कि आप स्टीमिंग या भाप द्वारा कई रेसिपी बना सकते हैं। जैसे कि फारा,उबले आलू और बहुत सी चाइनीस डिश। और स्ट्रीमिंग द्वारा कुछ कॉन्टिनेंटल रेसिपी भी आप ट्राई कर सकते हैं। स्ट्रीमिंग से बने खाने पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। मैं आपको बता दूं की रेसिपी बुक में ढेरो ऐसी रेसिपी मिल जाएगी जिसे आप स्ट्रीमिंग मेथड से बना सकते हैं। इस तरह बिना तेल के फूड खाने के लिए तरीका बेहतरीन है। आप चाहे तो आज ही अपने घर पर इस तरीके से सब्जी बनाकर तैयार कर सकते हैं। जो आपकी सेहत के लिए भी फायदेमंद होगा और बनाने में भी आसानी होगी।
और आज तो ऐसे बहुत से लोग हैं जो अक्सर बिना तेल वाली सब्जी खाना पसंद करते हैं।
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