दो चीजें जो मुझे सबसे ज्यादा पसंद हैं, वह है मेरा परिवार और मेरा भोजन। मेरे लिए, एक खुशहाल भोजन सफलता की कुंजी है, एक अच्छा भोजन हमेशा आपके मनोदशा को बढ़ाता है और आपकी विचार प्रक्रिया को संक्षिप्त करता है।
मैं एक बड़े समय का भोजन हूं और मुझे खाना बनाना बहुत पसंद है। एक राजपूत परिवार में पले-बढ़े, मुझे हमेशा अलग-अलग व्यंजनों की सुगंध देने वाली होंठों से बमबारी की जाती है, चाहे वह बिरयानी हो, मछली करी, चिकन करी, मूंग दाल, आलू पोस्ट, मिक्स सब्जियां हों , हलवा, और भाजी और क्या नहीं।
मेरी शुरुआती यादें उस दिन की हैं, जब मेरे पिताजी बेहतरीन आलू फ्राई और चिकन करी बनाते थे, मुझ पर भरोसा करते थे कि वे सबसे अच्छी चिकन करी थी जो मैंने आज तक चखी है। मेरी माँ भी उंगली चाट कटहल करी, मालपुए, दही वड़े, रस की खिचड़ी, दाल गरीब बनाती थीं।विभिन्न खाद्य पदार्थों के साथ बढ़ते हुए और बेहतर शिक्षा के लिए मेरी खोज ने मुझे अलग-अलग स्थानों पर पहुंचा दिया, और मुझ पर भरोसा किया, कभी भी अपनी भूख को संतुष्ट करने में सक्षम नहीं था जितना कि घर के बने खाद्य पदार्थ करते थे।
मैंने धीरे-धीरे चावल, पनीर, गरी, दाल, अंडा जैसे बुनियादी व्यंजनों के साथ खाना बनाना शुरू कर दिया और बाद में चिकन बिरयानी, मछली करी, पार्थ, कोफ्ता और सभी जैसे व्यंजनों की कोशिश करने से पीछे नहीं हटे। बेशक मेरी माँ और पिताजी व्यंजनों के साथ मेरी मदद करते थे
