लोहड़ी के त्यौहार में घर पर कैसे बनाएं स्वादिष्ट मूंगफली की गज़क ? - letsdiskuss
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सृष्टि वर्मा

Fashion Designer... | पोस्ट किया |


लोहड़ी के त्यौहार में घर पर कैसे बनाएं स्वादिष्ट मूंगफली की गज़क ?


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Home maker | पोस्ट किया


मूंगफली की गज़क बनाना बहुत ही आसान है, और लोहड़ी के त्यौहार में मूंगफली की गज़क बहुत ही महत्व रखती है | आइये जानते है इसको बनाने की आसान और मीठी सी विधि |

सामग्री :-
मूंगफली के दाने - 250 ग्राम
गुड़ या चीनी - 250 ग्राम
घी - 1 चम्मच
विधि :-
- सबसे पहले मूंगफली के दाने लीजिये उसको तवे पर अच्छी तरह भून लें और उसके बाद उसको हल्का ठंडा होने पर दोनों हाथों से रगड़ कर उसका छिलका निकाल लें |
- अब एक कढ़ाई में घी डालें और उसको गरम होने दें और उसमें गुड़ या शक्कर जो भी आप प्रयोग कर रहे हैं उसको कड़ाई में डालें और धीमी आंच में पकाएं |
- गुड़ पिघलने लगे और चाशनी तैयार हो जायें तो उसमें मूंगफली डाल कर अच्छी तरह उसको पकाएं | आंच धीमी रखें ताकि चाशनी चिपके नहीं और मूंगफली जले नहीं |
- अब एक प्लेट में घी लगाकर उसमें कड़ाई से मूंगफली डालकर पूरी प्लेट में फैला लें और उसको चाकू से एक निश्चित आकर में काट लें |
- जैसे ही ठंडा हो तो उसको अलग-अलग निकाल लें , लीजिये मूंगफली की गज़क तैयार है |
Letsdiskuss (Courtesy : food4tummy.com )


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