केलेस्वाद और सेहतसे भरपूर होते है। इसका सेवन हम पकौड़े बना कर भी कर सकते है और चाय पकौडो का मज़ा दौगुना कर देती है। दोस्तो, आपने पकौड़े तो बहोत तरीके के खाये होंगे लेकिन आज हम केले के पकौड़े बनाएँगे ।

केले के पकौड़े बनाने के लिए हमे चाहिए :-

केले
चावल का आटा
हरी मिर्च
नमक
हल्दी
बेसन
लाल मिर्च पाउडर
पानी
बेकिंग सोडा

केले के पकौड़े बनाने की विधि :-

केले के पकौड़े बनाने के लिए केले को छिल कर लंबे स्लाइस मे काट लें और पानी मे भिगो दे।
एक बाउल मे बेसन, चावल का आटा, लाल मिर्च, नमक, हल्दी और हरी मिर्च और पानी डाल कर घोल तैयार कर ले।
गाढ़े घोल मे 1 चम्मच बैकिंग सोडा मिलाये और अच्छी तरह मिलाए।
केले के स्लाइस को पानी मे से निकाल कर, किचन टावल पर सुखा ले।
अब स्लाइस को तैयार घोल मे डाल दे।
अब एक कढ़ाई मे तेल गर्म करे ।
अब केले के स्लाइस को एक एक करके गरम तेल मे गोल्डन होने तक तले।
तले हुए पकौडो को किचन पेपर पर निकाल ले।
केले के पकौड़े तैयार है अपनी मनपसंद चटनी या चाय के साथ परोसे।