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बच्चो, बूढ़ो सभी को केले क़े पकोड़े बहुत ही पंसद होते है, आज हम यहाँ पर आपको कच्चे केले क़े पकोड़े बनाने की सबसे आसान विधि बताने जा रहे है।
कच्चे केले क़े पकोड़े बनाने क़े लिए समाग्री :-
कच्चे केले 8-10
बेसन 1-2कप
नमक
लाल मिर्च पाउडर
चाट मसाला
हल्दी पाउडर 1चम्मच
हींग 1चम्मच
तेल
कच्चे केले क़े पकोड़े बनाने की विधि :-
सबसे पहले कच्चे केले को छिलकर गोल- गोल आकार मे काट ले। अब बेसन को गोल ले और उसमे नमक, हल्दी, हींग एक चुटकी,लाल मिर्च पाउडर,चाट मसाला डालकर अच्छी तरह घोल ले। अब गैस चूल्हा जलाये और उसमे तेल डाले ज़ब तेल गरम हो जाये तो बेसन क़े घोल मे केले को डूबो -डूबो कर कड़ाही मे डालते जाये और सुनहरा होने तक तल ले, इस तरह से केले क़े पौकोड़े बन कर तैयार हो जाते है।
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केला खाना सभी को पसंद है। लेकिन क्या आपने कभी केले के पकोड़े खाए हैं। यदि नहीं तो आज हम आपको केले के पकोड़े बनाने की विधि बताएंगे:-
केले के पकोड़े बनाने की सामग्री :-
केले 8-10
बेसन 2-3 कप
हल्दी पाउडर एक चम्मच
लाल मिर्च पाउडर
हींग
चाट मसाला
नमक
कच्चे केले के पकोड़े बनाने की विधि :-
सबसे पहले कच्चे केले को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लेते हैं। इसके बाद बेसन को घोल लेते हैं। और उसमें लाल मिर्च पाउडर, हींग, नमक, चाट मसाला, हल्दी पाउडर, डाल कर अच्छे से मिला लेते हैं। अब गैस पर कढ़ाई चढ़ा देते हैं और उसमें तेल डाल कर गर्म होने देते है और फिर बेसन के घोल में केले के छोटे-छोटे टुकड़ों को डालकर बेसन के घोल में लपेट कर तेल में तल देते हैं इसे सुनहरा होने तक पकने देते हैं। इस तरह हमारे केले के पकोड़े बनकर तैयार हो जाते हैं।
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