चिकन को घर पर बने मसाले के पाउडर और हरे पेस्ट में मिलाया जाता है। पूर्णता के लिए ग्रील्ड और अंगूर, वसंत प्याज और चेरी टमाटर के ताजा साल्सा के साथ परोसा गया।
ताजा साल्सा के साथ ग्रील्ड चिकन एस्केलोप की सामग्री
- 1 चिकन स्तन (त्वचा रहित, बंधन रहित)
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- 1 चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट
- 1 चम्मच मसाला पाउडर
- अजमोद, धनिया, हरा वसंत प्याज का 1 कप मिश्रण
- नमक और काली मिर्च का स्वाद लेना
- सालसा के लिए:
- 1/2 कप वसंत प्याज (सफेद हिस्सा), कटा हुआ
- 1 कप चेरी टमाटर
- 1/2 कप हरा / काला अंगूर
- 1 छोटा चम्मच हरी मिर्च, कटी हुई
- 1 पीली बेल मिर्च, कटी हुई
- 1 चम्मच अजमोद, कटा हुआ
- 1 टी स्पून धनिया, कटा हुआ
- 2 तुलसी के पत्ते
- 1 चम्मच नींबू का रस
- 2 चम्मच जैतून का तेल
- नमक और काली मिर्च का स्वाद लेना
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ताजा साल्सा के साथ ग्रील्ड चिकन एस्केलोप कैसे बनाएं
मसाला पाउडर के लिए:
- 1. सौंफ, काली मिर्च, दालचीनी पाउडर, सितारा सौंफ, भूनें और पीस लें।
- 2. हवा तंग कंटेनर में जगह सूखी सूखी जगह है।
- चिकन के लिए:
- 1.बड़े अजमोद, हरे प्याज का हरा हिस्सा और एक चिकनी हरे पेस्ट में धनिया।
- 2. चिकन स्तन को नमक, काली मिर्च, मसाले के पाउडर और हरे पेस्ट (लगभग आधे घंटे के लिए) के साथ मिलाएं।
- 3. एक अच्छा गर्म पैन / ग्रिल या सेंकना में देखा।